Χτυπάμε το κρέας πριν το μαγείρεμα – ένα σημαντικό στάδιο που εξασφαλίζει τη λεπτή και απαλή υφή του μελλοντικού πιάτου.Ωστόσο, αυτή η διαδικασία συχνά συνοδεύεται από δυνατό θόρυβο, που μπορεί να δημιουργήσει δυσφορία στους άλλους.
Ευτυχώς, υπάρχουν μερικά απλά κόλπα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να κάνετε το χτύπημα του κρέατος γρήγορο, αποτελεσματικό και αθόρυβο.Θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε την προετοιμασία νόστιμων πιάτων χωρίς να ενοχλείτε τους άλλους.
Πρώτον , πριν αρχίσετε να χτυπάτε, θα πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα γυάλινα και μεταλλικά αντικείμενα από το τραπέζι.Θα επιδεινώσουν μόνο την κατάσταση αναπηδώντας στον πάγκο και δημιουργώντας περιττό θόρυβο.Έτσι, το πρώτο βήμα για να χτυπήσετε σιωπηλά το κρέας είναι να καθαρίσετε την επιφάνεια εργασίας από πιθανές πηγές ήχου.
Δεύτερον , πρέπει να τοποθετήσετε μια πετσέτα διπλωμένη πολλές φορές κάτω από το ξύλο κοπής.Αυτό είναι ένα είδος ‘απορροφητή’ θόρυβος, ο οποίος θα επιτρέψει τη διαδικασία ξυλοδαρμού να πραγματοποιηθεί σχεδόν αθόρυβα.Μια απλή τεχνική χρησιμοποιώντας ύφασμα θα μειώσει αισθητά το επίπεδο ήχου χωρίς να παρεμβαίνει στην κύρια εργασία.
Τρίτον , ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος για να διασφαλιστεί το αθόρυβο χτύπημα του κρέατος είναι η χρήση ειδικής συσκευής – τρυφεροποιητής.Όχι μόνο σας επιτρέπει να χτυπάτε ομοιόμορφα το κρέας, αλλά επίσης εμποδίζει τα κομμάτια να διασκορπιστούν σε όλη την κουζίνα.Αυτό είναι ιδιαίτερα πολύτιμο εάν κάποιος κοιμάται στο διπλανό δωμάτιο ή όλη η οικογένεια έχει δείπνο αργά.Το τρυφερό θα σας βοηθήσει να κάνετε τη διαδικασία χτυπήματος τακτοποιημένη και ήσυχη.
Χτυπάμε το κρέας πριν το μαγείρεμα – ένα σημαντικό αλλά συχνά θορυβώδες βήμα στη μαγειρική διαδικασία.Ωστόσο, με απλές και αποτελεσματικές τεχνικές, όπως το καθάρισμα γυαλιού και μεταλλικών αντικειμένων από το τραπέζι, χρησιμοποιώντας μια πετσέτα κάτω από το ξύλο κοπής και χρησιμοποιώντας ένα τρυφερό, μπορείτε να κάνετε τη διαδικασία σχεδόν αθόρυβη.
