Πώς να κάνετε τον Olivier πιο ορεκτικό;.
Πιστεύετε ότι ο μόνος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε επιπλέον συστατικά; Εχετε άδικο!.
Αποδεικνύεται ότι είναι καλύτερο να επιλέξετε την αντίθετη στρατηγική: να εγκαταλείψετε ένα από τα συστατικά.
Αρκεί να μην βάλετε ένα προϊόν στη σαλάτα – και το πιάτο θα γίνει πιο νόστιμο από το συνηθισμένο.
Παραδόξως, το συστατικό που θεωρείται υποχρεωτικό για τον Olivier είναι περιττό.
Μιλάμε για. αρακά.Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε η Yulia Arkhipova, ειδικός στον τομέα της μαγειρικής της διαδικτυακής έκδοσης Belnovosti, μαγείρισσα και αρτοποιός τετάρτης κατηγορίας.
Γιατί δεν πρέπει να βάλετε μπιζέλια στο Olivier
Επειδή αυτό το στοιχείο μπορεί να είναι αρκετά σκληρό.Ως αποτέλεσμα, η σαλάτα μπορεί να χάσει την τρυφερότητά της.
Επιπλέον, η γεύση του αρακά μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη των γεύσεων άλλων συστατικών.
Δοκιμάστε να μαγειρέψετε τον Olivier χωρίς μπιζέλια και πιθανότατα θα εκπλαγείτε ευχάριστα από τη λαμπερή γεύση του πιάτου.
Επιπλέον, η απουσία αρακά αποτελεί εγγύηση για την ιδανική συνοχή της δημοφιλούς σαλάτας.
Παρεμπιπτόντως, στη συνταγή Olivier που συντάχθηκε τον 19ο αιώνα, τα πράσινα μπιζέλια δεν αναφέρονται καθόλου.Τότε όμως συνηθιζόταν να προσθέτουμε κάπαρη στη σαλάτα.
