Οι μόνοι παράγοντες που μπορούν να εμποδίσουν τις νοικοκυρές να παρασκευάζουν τακτικά παραπροϊόντα είναι η παρουσία μιας συγκεκριμένης γεύσης και όχι το πιο ευχάριστο άρωμα..
Αυτές οι ελλείψεις μερικές φορές συνοδεύουν ακόμη και τελικά προϊόντα..
Ως εκ τούτου, αξίζει να μάθετε για τις μεθόδους που μπορούν να εξαλείψουν την οσμή και τη γεύση, λέει η ειδικός στη μαγειρική του περιοδικού μας, η μαγείρισσα Yulia Arkhipova.
Ποιες είναι αυτές οι μέθοδοι;
Γάλα
Μερικοί άνθρωποι λυπούνται που σπαταλούν το γάλα στο μούλιασμα των παραπροϊόντων, αλλά αυτή η “θυσία” σίγουρα θα δικαιολογηθεί.Το πιάτο θα γίνει τρυφερό, αρωματικό και νόστιμο.
Τα εντόσθια πρέπει να διατηρούνται στο γάλα για έως και μία ώρα.
Μαρινάδα
Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το τουρσί θα κάνει τα εντόσθια πολύ πιο νόστιμα και πιο ενδιαφέροντα.Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε αρωματικά βότανα και μπαχαρικά για τη μαρινάδα.
Σε αυτή την περίπτωση δεν χρειάζονται υγρά εξαρτήματα.Θα πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον μερικές ώρες πριν το μαγείρεμα.
Χοντρό θαλασσινό αλάτι
Αυτή η μέθοδος είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό και είναι αρκετά δημοφιλής.Πρέπει να πάρετε αλάτι και να επεξεργαστείτε τα παραπροϊόντα.Μετά από 20 λεπτά, τα περιχύνουμε με νερό, τα στεγνώνουμε και ξεκινάμε το μαγείρεμα.
