Οι τηγανίτες κολοκυθιού είναι απλώς το πιάτο που απαιτεί ελάχιστα προϊόντα και κόπο και ταυτόχρονα δίνει τη μέγιστη γεύση..
Τη συνταγή μοιράστηκε η μαγείρισσα Yulia Arkhipova, ειδικός στην ηλεκτρονική έκδοση BelNovosti..
Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα (οι ποσότητες αναφέρονται για ένα μικρό κολοκυθάκι):
Εάν είναι δυνατόν (και επιθυμείτε), μπορείτε να προσθέσετε άνηθο, ο οποίος πρέπει πρώτα να ψιλοκομιστεί.
Για να φτιάξετε τηγανίτες με κολοκυθάκια, ξεφλουδίστε το λαχανικό και τρίψτε τον πελτέ χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μεγάλο πλέγμα.
Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα με τριμμένο τυρί, αλεύρι και ψιλοκομμένο σκόρδο.Μην ξεχνάτε το αλάτι και τα μπαχαρικά.
Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε το τηγάνισμα – ετοιμάστε τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι, μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά.
Για το σερβίρισμα, χρησιμοποιήστε σάλτσα κρέμας από ξινή κρέμα, φρέσκα μυρωδικά, σκόρδο και μπαχαρικά.
Προηγουμένως, η BelNovosti έγραφε πώς να μαγειρέψετε νόστιμα ακόμα και τα πιο φθηνά ζυμαρικά.
