Τα αγγουράκια τουρσί είναι το πρώτο παρασκεύασμα που ετοιμάζουν απολύτως όλες οι νοικοκυρές από τη νέα σοδειά..
Υπάρχουν πολλές συνταγές που σας επιτρέπουν να ετοιμάζετε αγγούρια γρήγορα και χωρίς κόπο..
Η ειδικός του περιοδικού μας Yulia Arkhipova, μαγείρισσα και φούρναρης τέταρτης διαλογής, μας είπε πώς να φτιάξουμε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια χρησιμοποιώντας μεταλλικό νερό.
Θα χρειαστείτε:
Πώς να μαγειρέψετε
1.Τα φρέσκα και μεσαίου μεγέθους αγγούρια πρέπει να πλυθούν και να γεμιστούν με κρύο νερό σε ένα μπολ.
2.Στη συνέχεια τα λαχανικά τοποθετούνται σε ένα βάζο χωρίς να κόβονται οι άκρες, προσθέτοντας σκόρδο και άνηθο.
3.Στη συνέχεια προστίθεται αλάτι και το τεμάχιο εργασίας γεμίζεται με μεταλλικό νερό.
4.Ο λαιμός του βάζου μπορεί να καλυφθεί με μεμβράνη και να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μια μέρα.
Τα αγγούρια θα είναι έτοιμα μετά από μια μέρα.Καλή όρεξη!
