Κάθε μάγειρας έχει πολλές επιλογές για τη βελτίωση της ποιότητας του μπορς, αφού όλοι θέλουν να παρουσιάσουν ένα μαγειρικό αριστούργημα, και όχι μια μέτρια σούπα..
Ως εκ τούτου, αξίζει να κυριαρχήσετε αυτές τις λεπτότητες..
Η ειδικός στη μαγειρική του περιοδικού μας, η μαγείρισσα Yulia Arkhipova, πιστεύει ότι αυτό θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε το πραγματικό μπορς των ονείρων σας.
Ποιες λεπτές αποχρώσεις δεν πρέπει να ξεχαστούν;
Οστό
Μερικοί άνθρωποι θέλουν να προετοιμάσουν ζωμό για μπορς χρησιμοποιώντας ‘καθαρό’ κρέας, αλλά η χρήση οστών θα είναι μια πολύ πιο συμφέρουσα επιλογή.Αυτή η σούπα γίνεται πλούσια και αρωματική.
Τζίντζερ
Δεν γνωρίζουν όλοι ότι το νόστιμο μπορς πρέπει να είναι λίγο πικάντικο: αυτό σας επιτρέπει να κάνετε τη γεύση της σούπας πιο βαθιά και πιο πλούσια.
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αλεσμένο τζίντζερ και κόκκινο πιπέρι.
Ντομάτες
Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν τον πελτέ ντομάτας, αλλά οι φρέσκες ντομάτες είναι καλύτερη επιλογή.Πρέπει να ξεφλουδιστούν και να προστεθούν στο τηγάνισμα.
Το μπορς θα βγει πολύ πιο νόστιμο.
