Τα φύκια θεωρούνται ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορούν να αγοραστούν σε καλή τιμή..
Ωστόσο, για να είναι περιζήτητα τα φύκια από τα μέλη της οικογένειας, πρέπει να μάθετε πώς να τα μαγειρεύετε νόστιμα..
Το λάχανο της θάλασσας αποκαλύπτεται καλύτερα σε διάφορες σαλάτες, λέει η ειδικός στη μαγειρική του περιοδικού μας, μαγείρισσα Yulia Arkhipova.
Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα με αυγά και φύκια
Κατάλογος συστατικών
– ένα πακέτο φύκια (περίπου 200 γραμμάρια).
– μερικά βραστά αυγά.
– μέτριο αγγούρι?.
– περίπου 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μπιζέλια.
– ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια.
– τρεις κουταλιές μαγιονέζας.
– αλάτι.
Διαδικασία μαγειρέματος
Θα πρέπει να βάλετε αμέσως τα φύκια και τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια σε ένα σουρωτήρι: αυτά τα προϊόντα μπορούν να προσθέσουν περιττά υγρά στη σαλάτα.
Μόλις στεγνώσουν, μεταφέρετε τα υλικά σε μια σαλατιέρα.
Κόβουμε τα αυγά και το αγγούρι σε μικρούς κύβους και τα προσθέτουμε στο κυρίως μείγμα.Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα προσθέτουμε επίσης στη σαλάτα.
Προσθέτουμε λίγο αλάτι και αλατοπιπερώνουμε.
Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα που αγοράζεται από το κατάστημα, φτιάξτε σπιτική μαγιονέζα.Εάν είστε γενικά εναντίον αυτού του τύπου ντρέσινγκ, τότε αυτή η σαλάτα μπορεί να “διακοσμηθεί” με ένα συνδυασμό από μια-δυο κουταλιές της σούπας οποιοδήποτε μη επεξεργασμένο λάδι και μια κουταλιά χυμό λεμονιού.Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο θα είναι απολύτως ωφέλιμο.
