Μια ασυνήθιστη μέθοδος παρασκευής πουρέ πατάτας είναι δημοφιλής στη Λευκορωσία..
Το κόλπο είναι το εξής: οι πατάτες πρέπει να βράζονται όχι σε νερό, αλλά σε μείγμα γάλακτος και κρέμας..
Χάρη σε αυτή την επιλογή επεξεργασίας, το νυχτικό αποκτά μια πολύ φωτεινή γεύση.
Επιπλέον, ο πουρές θα είναι απίστευτα τρυφερός.
Τη συνταγή για τον πουρέ της Λευκορωσίας μοιράστηκε η Yulia Arkhipova, ειδικός στη δημοσίευση του δικτύου Belnovosti στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα και αρτοποιός τέταρτης κατηγορίας.
Πώς να προετοιμάσετε πουρέ πατάτας σε στυλ Λευκορωσίας
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι πατάτες δεν πρέπει να βράζονται σε νερό.
Πάρτε μια κατσαρόλα, βάλτε τους αποφλοιωμένους και κομμένους στη μέση κόνδυλους, ρίξτε γάλα.
Το λευκό ρόφημα πρέπει να καλύπτει το κάτω μισό των πατατών.
Στη συνέχεια πρέπει να ρίξετε την κρέμα.Ως αποτέλεσμα, τα λαχανικά πρέπει να είναι εντελώς στο λευκό υγρό.
Έτσι πρέπει να βράζονται οι πατάτες.
Ως αποτέλεσμα, τα νυχτικά θα αποκτήσουν πλούσια γεύση.Το μόνο που μένει είναι να μεταφέρουμε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε άλλο τηγάνι και να τα “επεξεργάζονται” με έναν πουρέ πατάτας.Δεν χρειάζεται να προσθέσετε βούτυρο.
Εάν η μάζα αποδειχθεί στεγνή, μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας από το γαλακτώδες υγρό στο οποίο έβρασαν οι κόνδυλοι.
Ο έτοιμος πουρές θα είναι πολύ λαχταριστός.Η υφή του θα είναι κρεμώδης.
