Το κεμπάπ δεν σερβίρεται συνήθως με πατάτες, χυλό ή ζυμαρικά.Λένε ότι αυτό δεν είναι πολύ καλό για την πέψη και ένα τέτοιο συνοδευτικό απλά δεν σας επιτρέπει να απολαύσετε τη γεύση του κρέατος..
Γι’ αυτό τα φρέσκα λαχανικά, τα μυρωδικά ή οι σάλτσες σερβίρονται με μπάρμπεκιου, αλλά όχι απαραίτητα κέτσαπ..
Η ειδικός του περιοδικού μας Yulia Arkhipova, μαγείρισσα και φούρναρης τέταρτης διαλογής, μας είπε πώς να ετοιμάσουμε ένα αλμυρό ορεκτικό ντομάτας για μπάρμπεκιου.
Θα χρειαστείτε:
Πώς να μαγειρέψετε
1.Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μικρές ντομάτες για αυτή τη συνταγή.Η ποικιλία κερασιού είναι η καλύτερη.Κόβουμε τα φρούτα στα τέσσερα και για τα πολύ μικρά τα κόβουμε στη μέση.
2.Περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα και ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
3.Τοποθετήστε τα λαχανικά και τα βότανα σε μια σαλατιέρα, προσθέστε μπαχαρικά σύμφωνα με τη λίστα και ψιλοκομμένο σκόρδο.Ρίξτε σάλτσα και φυτικό λάδι πάνω από όλα.
Αφήνουμε να βράσει λίγο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.Καλή όρεξη!
Προηγουμένως, σας είπαμε τι να μαγειρέψετε από κόκκινες σταφίδες.
