Αποδεικνύεται ότι οι τηγανητές πατάτες μπορούν να είναι τόσο πλούσιες και ορεκτικές όσο και οι πίτες.
Και αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί χωρίς σοβαρή αύξηση του χρόνου μαγειρέματος.
Εξάλλου, το να ξοδεύετε χρόνο για το ζύμωμα της ζύμης και το πλάσιμο είναι περιττό.
Το κύριο μυστικό έγκειται στη χρήση πρόσθετων συστατικών.
Μιλάμε για βραστά αυγά, πράσινα κρεμμύδια και ψητά φιλέτα κοτόπουλου.
Τη συνταγή των νόστιμων τηγανητών (που, ίσως, είναι πιο σωστό να αποκαλούμε τεμπέλικες πίτες) μοιράστηκε η Γιούλια Αρκίποβα, μαγείρισσα και αρτοποιός τέταρτης κατηγορίας, ειδική της ηλεκτρονικής έκδοσης Belnovosti στον τομέα της μαγειρικής.
Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλικες πίτες με κοτόπουλο
Πάρτε ένα μπολ και σπάστε μέσα σε αυτό ένα αυγό.
Αλατίστε το ασπράδι και τον κρόκο του αυγού, προσθέστε μία κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο του δοχείου.
Ρίξτε 350 χιλιοστόλιτρα κεφίρ στη μάζα που προέκυψε (το ποτό δεν πρέπει να είναι κρύο), ρίξτε 170 γραμμάρια αλεύρι και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
Αφού ανακατέψετε ξανά, θα έχετε μια βάση, στην οποία θα πρέπει να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο αυγό βραστό, μερικά ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και 150 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια (προηγουμένως θερμικά επεξεργασμένο στο φούρνο).
Θα πάρετε μια ζύμη από την οποία θα βγουν οι τηγανίτες.Τηγανίστε τις σε μέτρια φωτιά.
Παλαιότερα οι καλοφαγάδες έλεγαν πώς να μαγειρέψουν κοτολέτες πατάτας.
