Ετοιμάστε ένα ακαταμάχητα νόστιμο γεύμα στο σπίτι με κοτόπουλο, λαχανικά και τυρί.
Οι αγαπημένοι σας θα σας ευχαριστήσουν σίγουρα για αυτό το νόστιμο και δημιουργικό πιάτο.
Μοναδική συνταγή για ψητό στήθος κοτόπουλου από το κανάλι του youtube Appetizing – Meat Recipes.
Χρειάζεται:
10 ml φυτικού ελαίου.
300 γραμμάρια πατάτες.
1 κόκκινη πιπεριά.
300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου.
5 γραμμάρια αλεσμένου μαύρου πιπεριού.
10 g αλάτι.
2 κρεμμύδια.
1 καρότο.
5 γρ. μαύρο πιπέρι.
10 g αλάτι.
100 γραμμάρια αγγούρια τουρσί.
10 g ξινή κρέμα.
100 g μοτσαρέλα.
Για τη σαλάτα:.
2 αγγούρια.
100 γρ.
100 γρ.
20 γρ.
10 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια.
5 γρ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
10 g αλάτι.
Διαδικασία:
Κόψτε το χαρτί ψησίματος σε μεγαλύτερα τετράγωνα.
Απλώστε το λάδι στο κέντρο του χαρτιού ψησίματος Απλώστε το λάδι στο κέντρο του χαρτιού ψησίματος.Κόψτε τις ξεφλουδισμένες πατάτες σε φέτες.
Τοποθετήστε μια φέτα πατάτας στο κέντρο του χαρτιού και τοποθετήστε μια άλλη φέτα πατάτας κυκλικά γύρω της (βλ. βίντεο).
Πλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε το κοτσάνι και τα κουκούτσια και κόψτε σε φέτες, τοποθετήστε τη φέτα πιπεριάς πάνω από τις πατάτες.
Κόψτε σε φέτες τα στήθη κοτόπουλου κόψτε τα σε φέτες.
Καλύψτε τις φέτες με αλουμινόχαρτο και σφυροκοπήστε τις με ένα σφυρί.
Στη συνέχεια αλατοπιπερώνετε το κρέας και το τρίβετε με τα χέρια σας.Τοποθετήστε τις φέτες κοτόπουλου πάνω από τις πατάτες.
Καθαρίστε το κρεμμύδι κόψτε το στη μέση και κόψτε το σε φέτες.
Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτετε τα κομμένα κρεμμύδια και τα τηγανίζετε μέχρι να γίνουν διάφανα.
Προσθέστε χοντροτριμμένα καρότα και ανακατέψτε.
Αλατοπιπερώνετε το μείγμα λαχανικών και ανακατεύετε.
Τρίψτε χοντρά το αγγούρι τουρσί, προσθέστε το στο τηγάνι και ανακατέψτε.
Τηγανίζουμε για λίγο και απλώνουμε το μείγμα λαχανικών πάνω από το κοτόπουλο.
Τέλος προσθέστε κρέμα γάλακτος και τριμμένο τυρί από πάνω. Τυλίξτε το σε χαρτί και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.
Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 40 λεπτά στους 180°C.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη σαλάτα: Καθαρίστε και κόψτε σε φέτες τα αγγούρια.
Τοποθετήστε σε ένα μπολ και προσθέστε τη φέτα.
Στη συνέχεια προσθέστε την ξινή κρέμα, τον ψιλοκομμένο άνηθο και τα κρεμμυδάκια σε φέτες.
Προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλάτι και ανακατέψτε καλά.
Μπορούμε να σερβίρουμε.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Οδηγίες βίντεο.
