Από τη μια πλευρά, η άφθονη σοδειά κολοκυθιών είναι πολύ καλή: ο κάτοικος του καλοκαιριού έχει μεγάλη προσφορά από αυτά τα νόστιμα λαχανικά..
Από την άλλη, μπορεί να είναι τόσα πολλά φρούτα που θα πρέπει να μοιράζονται σε φίλους και γνωστούς.Και δεν είναι γεγονός ότι όλοι θα συμφωνήσουν να δεχτούν ένα τέτοιο δώρο..
Και αν δεν φάτε τα κολοκυθάκια στην ώρα τους ή δεν τα μοιράσετε, απλά θα χαλάσουν.
Τα αποθέματα φρούτων που συλλέξατε αποδείχτηκαν τεράστια και έχετε ήδη βαρεθεί τα τυπικά πιάτα με σκουός (για παράδειγμα, κύκλους σε κουρκούτι);
Κανένα πρόβλημα! Δώστε προσοχή σε ένα ενδιαφέρον πιάτο.Σίγουρα θα σας αρέσει! Εσείς και το νοικοκυριό σας θα είστε έτοιμοι να απολαύσετε αυτή τη λιχουδιά σχεδόν κάθε μέρα.
Τη συνταγή για ένα σικ πιάτο με κολοκυθάκια μοιράστηκε η Yulia Arkhipova, ειδικός στο έντυπο του δικτύου Belnovosti στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα και φούρναρης τετάρτης κατηγορίας.
Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες κολοκυθιού με τυρί
Τρίψτε μισό κιλό κολοκυθάκια και αφαιρέστε το περιττό υγρό από τη μάζα που προκύπτει.
Στη συνέχεια, προσθέστε 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί, μερικά αυγά και τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι.
Ανακατεύουμε καλά τη βάση και την αλατίζουμε.
Το αποτέλεσμα θα είναι ζύμη που θα μετατραπεί σε υπέροχες τηγανίτες.Απλώς τα τηγανίζουμε σε τηγάνι και από τις δύο πλευρές.
Τα ‘pucks’ θα αποδειχθούν πολύ μαλακά, τρυφερά, χορταστικά και απίστευτα νόστιμα.Το πιάτο συνιστάται να καταναλώνεται με ξινή κρέμα.
