Όπως γνωρίζετε, υπάρχουν δύο βασικοί τύποι πιπεριών: η γλυκιά και η καυτερή..
Δεν συνιστάται να τα φυτέψετε κοντά, προειδοποιεί ο ειδικός της διαδικτυακής έκδοσης BelNovosti, γεωπόνος επιστήμονας, σχεδιάστρια τοπίου Anastasia Kovrizhnykh..
Ο λόγος είναι ότι, παρά τους νόμους της γενετικής, οι γλυκές πιπεριές μπορεί να γίνουν καυτερές.
Πώς γίνεται αυτό, αφού τα σύνολα γονιδίων και στις δύο ποικιλίες είναι μοναδικά, ρωτάτε, και εμείς θα απαντήσουμε.
Γεγονός είναι ότι οι ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς εκτράφηκαν από καυτερές μέσω μιας μακράς επιλογής δειγμάτων με ένα υπολειπόμενο γονίδιο υπεύθυνο για την παραγωγή της καψαϊκίνης, μιας ουσίας που δίνει πικρία και πικάντικη πιπεριά.
Κατά τη διασταυρούμενη επικονίαση, η γύρη από την καυτερή πιπεριά προσγειώνεται στο ύπερο της γλυκιάς πιπεριάς και μετά αρχίζει να αναπτύσσεται η ωοθήκη.
Μαζί με τη γύρη μεταφέρονται και τα γονίδια που είναι υπεύθυνα για την παραγωγή της καψαϊκίνης.
Έτσι, μια γλυκιά πιπεριά μπορεί να γίνει πλήρως ή εν μέρει πικάντικη, με ένα μέρος του φρούτου να είναι γλυκό και ένα άλλο να είναι καυτερό.
Για να αποφευχθεί ένα τέτοιο “φαινόμενο”, οι κάτοικοι του καλοκαιριού πρέπει να διατηρούν τη χωρική απομόνωση, δηλαδή να αφήνουν αρκετή απόσταση μεταξύ των φυτών, κάτι που δεν είναι εύκολο να γίνει σε μικρές περιοχές.
Επομένως, είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε αν αξίζει να καλλιεργήσετε καυτερές πιπεριές στον ιστότοπό σας.
Προηγουμένως, σας είπαμε τι να κάνετε εάν τα φύλλα στις ντομάτες σας αρχίσουν να καμπυλώνουν.
