Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να χρησιμοποιήσετε εποχιακά λαχανικά και φρούτα.Αυτή τη στιγμή έχουν τις πιο πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα και μπορείτε να τα πάρετε φρέσκα σχεδόν σε κάθε γωνιά.Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της σεζόν είναι τα φθηνότερα και προέρχονται από γηγενείς καλλιέργειες και δεν εισάγονται από το εξωτερικό.Αυτό εγγυάται ότι αγοράζουμε τις πιο φρέσκες και υγιεινές καλλιέργειες.Συμβαίνει μερικές φορές όταν πάω να ψωνίσω στην τοπική αγορά, η ποσότητα των λαχανικών και των φρούτων σημαίνει ότι δεν ξέρω τι να διαλέξω και, για να συνοψίσω, γυρίζω σπίτι φορτωμένος στα αυτιά μου.Κάποια τα τρώω ωμά, όπως αγγούρια ή ντομάτες, κάποια τα βάζω σε βάζα και φτιάχνω κονσέρβες από αγγούρια για το χειμώνα και άλλες λιχουδιές για βραδινό.Αν αγοράσω νεαρά κολοκυθάκια και πιπεριές, συνήθως αρχίζω να ετοιμάζω κολοκυθάκια leccho αμέσως.
Ωστόσο, συμβαίνει συχνά να αγοράζω περισσότερα από όσα μπορώ να φάω και, μη θέλοντας να μαραθούν και να πάνε χαμένα τα λαχανικά, ετοιμάζω ένα νόστιμο κοκτέιλ πρωτεΐνης.
Πρωτεϊνικό κοκτέιλ γεμάτο λαχανικά
Αυτό το κοκτέιλ έχει λίγο γεύση σαν κρύα σούπα, αλλά παρασκευάζεται πολύ πιο γρήγορα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο πρωινού.Γεμάτο βιταμίνες και πρωτεΐνες, θα ικανοποιήσει πλήρως τις ανάγκες του οργανισμού σε συστατικά και θα παρέχει ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.Μπορείτε να το ετοιμάσετε με τα αγαπημένα σας υλικά ή ότι άλλο έχετε στο ψυγείο.Η συνταγή μας είναι απλώς μια έμπνευση για να ετοιμάσετε το δικό σας κοκτέιλ πρωτεΐνης. Το μόνο που πρέπει να μπει σίγουρα σε αυτό είναι το cottage cheese.Θα ενώσει τα πάντα μεταξύ τους και θα δώσει στο κοκτέιλ πυκνότητα και έκφραση, και θα προσφέρει επίσης τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης στο γεύμα.Μπορείτε να επιλέξετε τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, ημιαποβουτυρωμένο ή λιπαρό.Το λιπαρό θα είναι το πιο κατάλληλο για να δώσει στο κοκτέιλ μια βελούδινη συνοχή.
Συνταγή για πρωινό κοκτέιλ πρωτεΐνης
Αν λοιπόν δεν έχετε όρεξη να φάτε σάντουιτς ή ομελέτα το πρωί, ετοιμάστε ένα μπλέντερ, τυρί κότατζ και δείτε τι λαχανικά έχετε στο ψυγείο.Στην πρότασή μας χρειάζεστε:
Καθαρίζουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.Ζεματίζουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε τη φλούδα, αφαιρούμε το σκληρό κοτσάνι και κόβουμε στα τέσσερα.Βάζετε στο μπλέντερ τα αγγούρια, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε να γίνει ένας πηχτός, βελούδινος πουρές.Τώρα προσθέστε το θρυμματισμένο τυρί κότατζ και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να πάρετε ένα παχύρρευστο κοκτέιλ.Εάν η συνοχή είναι πολύ παχύρρευστη, μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας κρύο νερό, βουτυρόγαλα ή κεφίρ.Τέλος αλατοπιπερώνουμε το κοκτέιλ.Σερβίρετε αμέσως μετά την προετοιμασία για να μην χάσετε τις πιο πολύτιμες βιταμίνες.
Με τι μπορείτε να φτιάξετε ένα σέικ πρωτεΐνης;
Η παραπάνω συνταγή είναι μόνο μία από τις προτάσεις για την προετοιμασία ενός κοκτέιλ.Εκτός από τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω, μπορείτε να προσθέσετε, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας:
Γλυκό κοκτέιλ πρωτεΐνης
Αν δεν σας αρέσουν τα κοκτέιλ λαχανικών, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με γλυκά φρούτα και πρόσθετα.Η βάση παραμένει το τυρί κότατζ και αντί για λαχανικά, προσθέστε φρούτα εποχής και θρεπτικά συστατικά στο μπλέντερ.Σας προτείνουμε να επιλέξετε από:
Η εκτέλεση είναι η ίδια όπως παραπάνω.Ρίξτε τα επιλεγμένα φρούτα και τα πρόσθετα στο μπλέντερ, προσθέστε νερό ή κεφίρ εάν χρειάζεται, ανακατέψτε και προσθέστε τυρί cottage στην λεία μάζα.Καρυκεύστε με μέλι, χυμό λεμονιού ή άλλο γλυκαντικό, αν και το ίδιο το φρούτο είναι τόσο γλυκό που μπορεί να μην χρειαστεί.
Ένα ποτήρι τέτοιου είδους κοκτέιλ το πρωί θα σας χορτάσει για πολύ καιρό και χάρη στην παρουσία πρωτεϊνών και πολλών λαχανικών ή φρούτων θα σας προσφέρει μεγάλη δόση βιταμινών και μετάλλων.
Μήνυμα: Κάντε δεξί κλικ εδώ αν θέλετε να αφαιρέσετε το προωθούμενο κείμενο 
