Θέλετε να απολαύσετε νόστιμη ιταλική κουζίνα, αλλά δεν είστε έτοιμοι να ξοδέψετε χρήματα σε ακριβά προϊόντα;.
Υπάρχει διέξοδος! Μαγειρέψτε αυγά ναπολιτάνικο.
Το πιάτο αποτελείται μόνο από απλά και οικονομικά υλικά, αλλά είναι πολύ νόστιμο.
Επιπλέον, το πιάτο έχει μια πολύ ορεκτική εμφάνιση: καλούπια με ναπολιτάνικα αυγά μπορούν να τοποθετηθούν με ασφάλεια σε ένα εορταστικό τραπέζι.
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή μοιράστηκε η Yulia Arkhipova, ειδικός στο έντυπο του δικτύου Belnovosti στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα και αρτοποιός τετάρτης κατηγορίας.
Συνταγή για αυγά ναπολιτάνικου τύπου
Προετοιμάστε εκ των προτέρων πολλές κοκοτετζήδες.Έτσι ονομάζονται τα μικρά δοχεία στα οποία σερβίρεται η ζουλιέν.
Στη συνέχεια, πάρτε μια μεγάλη ντομάτα, κόψτε τη στη μέση, αφαιρέστε όλους τους σπόρους με ένα κουτάλι και κόψτε τα ‘κύπελλα’ που προκύπτουν σε κύβους.
Τοποθετούμε τα κομμάτια ντομάτας στον πάτο των μπολ κοκότας, προσθέτουμε λίγο αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και ελαιόλαδο.
Η επόμενη στρώση είναι ένα αρκετά χοντρό κομμάτι μοτσαρέλας.
Στη συνέχεια, σπάστε τουλάχιστον ένα αυγό σε κάθε παρασκευαστή κοκοτέτσι.Εάν έχετε αρκετό χώρο, μπορείτε να προσθέσετε ένα άλλο ωμό αυγό.
Τοποθετήστε τα γεμιστά δοχεία στο φούρνο.Ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να είναι 15 λεπτά.Θερμοκρασία – 200 βαθμοί.
Το έτοιμο πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με μια μικρή ποσότητα τριμμένου τυριού και να διακοσμηθεί με δύο ή τρεις φέτες αγγουριού τουρσί.
