Τα μήλα στο φούρνο με τυρί κότατζ και κανέλα είναι ένα κλασικό επιδόρπιο, που αγαπήθηκε από πολλούς για τη λεπτή γεύση και το άρωμά τους.Παραδοσιακά, αυτό το πιάτο παρασκευάζεται στο φούρνο, κάτι που απαιτεί λίγο χρόνο και προσπάθεια.
Ωστόσο, οι σύγχρονες τεχνολογίες μπορούν να απλοποιήσουν σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος χωρίς να θυσιάσουν την ποιότητα του τελικού αποτελέσματος.Σε αυτό το άρθρο θα δούμε πώς να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο γλυκό στο φούρνο μικροκυμάτων, διατηρώντας όλη τη γεύση του.Αυτή η μέθοδος όχι μόνο θα εξοικονομήσει χρόνο, αλλά θα σας επιτρέψει επίσης να απολαύσετε την αγαπημένη σας λιχουδιά ακόμα και με περιορισμένες γαστρονομικές δυνατότητες.
Πρώτον , θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιλογή των μήλων για ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων.Η καλύτερη επιλογή είναι τα μεσαίου μεγέθους μήλα.Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη θέρμανση του καρπού και διατηρεί το σχήμα του κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.Τα μεγάλα μήλα μπορεί να μην ψηθούν εντελώς και τα μικρά μήλα μπορεί να βράσουν πολύ γρήγορα.
Δεύτερον , είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την ποικιλία των μήλων όταν επιλέγετε μια μέθοδο παρασκευής τους.Εάν σκοπεύετε να ψήσετε μήλα με τη φλούδα, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε όψιμες ποικιλίες.Διακρίνονται από μια πιο πυκνή φλούδα, η οποία διατηρεί καλύτερα το σχήμα του καρπού και αποτρέπει την υπερβολική μαλάκωσή του κατά τη θερμική επεξεργασία.
Τρίτον , όταν μαγειρεύετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να κάνετε κοψίματα στα πλαϊνά των φρούτων.Αυτή η προφύλαξη αποτρέπει τη συσσώρευση υπερβολικού χυμού μέσα στο μήλο, που θα μπορούσε να προκαλέσει ρήξη ή ανομοιόμορφο ψήσιμο.Τα κοψίματα διευκολύνουν την ομοιόμορφη απελευθέρωση της περίσσειας υγρού, εξασφαλίζοντας τη βέλτιστη συνοχή του τελικού γλυκού.
Τέταρτον , πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία των πιάτων για ψήσιμο.Συνιστάται να προσθέσετε μικρή ποσότητα νερού στο τηγάνι όπου θα ψηθούν τα μήλα.Αυτό θα εμποδίσει τα φρούτα να κολλήσουν στον πάτο και τα τοιχώματα του πιάτου και θα δημιουργήσει επίσης ένα ευνοϊκό περιβάλλον για ομοιόμορφη θέρμανση.Εάν τα μήλα μαγειρευτούν ολόκληρα, η προσθήκη χυμού λεμονιού όχι μόνο θα βελτιώσει την εμφάνισή τους αποτρέποντας το ρόδισμα, αλλά θα δώσει επίσης στο γλυκό μια ευχάριστη ξινίλα που αναδεικνύει τη γλυκύτητα της γέμισης.
Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά: τρία μέτρια μήλα, μια συσκευασία τυρί κότατζ, ένα αυγό, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, καθώς και κανέλα και βούτυρο για γεύση.Η διαδικασία μαγειρέματος ξεκινά με την προετοιμασία των μήλων: η κορυφή κόβεται και ο πυρήνας αφαιρείται προσεκτικά.Στη συνέχεια η γέμιση παρασκευάζεται ανακατεύοντας τυρί κότατζ, αυγά, ζάχαρη και κανέλα.Τα έτοιμα μήλα γεμίζουν με αυτό το μείγμα και ένα μικρό κομμάτι βούτυρο τοποθετείται από πάνω για να προσθέσει πρόσθετη τρυφερότητα και γεύση.
Τοποθετήστε τα έτοιμα μήλα κάθετα σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε νερό και χυμό λεμονιού.Μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για 7-8 λεπτά.Μετά το μαγείρεμα, είναι σημαντικό να ελέγξετε τον βαθμό ετοιμότητας των φρούτων και τη γέμιση, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία εάν είναι απαραίτητο για να επιτευχθεί η ιδανική συνοχή.
Το μαγείρεμα ψημένων μήλων με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ένας γρήγορος και αποτελεσματικός τρόπος για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο.Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλες τις θρεπτικές ιδιότητες και τη γεύση των συστατικών, μειώνοντας σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος.Ακολουθώντας τις συστάσεις που περιγράφονται παραπάνω θα σας βοηθήσει να επιτύχετε ένα αποτέλεσμα που δεν είναι κατώτερο σε ποιότητα από την παραδοσιακή μέθοδο ψησίματος στο φούρνο.
