Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός αξιόλογων συνταγών μαρινάδας για μπάρμπεκιου, καθεμία από τις οποίες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα..
Δικαίως θεωρείται μία από τις πιο εκλεκτές μαρινάδες με βάση το φυσικό χυμό ροδιού..
Η ειδικός στη μαγειρική του περιοδικού μας, μαγείρισσα Yulia Arkhipova, σημειώνει ότι το κρέας αποδεικνύεται απλά απίστευτο.
Πώς να προετοιμάσετε μια ενδιαφέρουσα μαρινάδα για μπάρμπεκιου;
Θα χρειαστεί να πάρετε ένα κιλό κρέας και να το χωρίσετε αμέσως σε μερίδες.Αυτή η μαρινάδα είναι καθολική.Πιστεύεται ότι ακόμη και το πιο ιδιότροπο κρέας θα γίνει μαλακό και τρυφερό.
Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρέας σε ένα βολικό δοχείο.
Στη συνέχεια, ρίξτε μισό λίτρο φυσικό χυμό ροδιού.Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα ρόδι, το πλένουμε καλά και το ψιλοκόβουμε.Αξίζει να σημειωθεί ότι στη μαρινάδα περιλαμβάνεται και η κρούστα του προϊόντος.Για το λόγο αυτό πλένω καλά και καλά το ρόδι.
Στη συνέχεια, πρέπει να εισάγετε τους δακτυλίους ενός ψιλοκομμένου κρεμμυδιού.
Αλάτι κατά την κρίση σας.
Τα μόνα μπαχαρικά που μπορείτε να προσθέσετε είναι μαύρο πιπέρι και κόλιανδρος: το κεμπάπ θα γίνει τέλειο ούτως ή άλλως.
Αξίζει να κρατήσετε το κρέας στη μαρινάδα για περίπου τρεις ώρες για το καλύτερο αποτέλεσμα.
