Τα μαριναρισμένα αυγά κοτόπουλου είναι ένα υπέροχο και ασυνήθιστο σνακ που έχει κερδίσει δημοτικότητα όχι μόνο στη Γερμανία, αλλά σε όλο τον κόσμο..
Για έναν Ρώσο, αυτό δεν είναι ένα εντελώς συνηθισμένο πιάτο, αλλά αφού το ετοιμάσετε, όχι μόνο θα εκπλαγείτε από την αρχική γεύση, αλλά θα καταπλήξετε και τους καλεσμένους σας με ένα μοναδικό προϊόν..
Τη συνταγή μοιράστηκε η ειδικός, μαγείρισσα και φούρναρης του περιοδικού μας της τέταρτης κατηγορίας, Yulia Arkhipova.
Απαιτούμενα Προϊόντα:
1.Ξίδι 5% – 250 ml.
2.Νερό – 250 ml.
3.Επιτραπέζιο αλάτι – 2 κουταλιές της σούπας.
4.Δαφνοαλεπού – 2-3 τεμ.
5.Κύμινο – 12 κουταλάκια του γλυκού (κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε ολόκληρους σπόρους).
6.Κόκκοι μαύρου πιπεριού – 12 κουταλάκια του γλυκού.
7.Σκόρδο – 3 μικρές σκελίδες.
8.Βραστά αυγά κοτόπουλου – 10 τεμάχια.
Παρασκευή
Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα και τοποθετήστε τα στο τραπέζι.
Πάρτε ένα πλαστικό δοχείο και ανακατέψτε σε αυτό επιτραπέζιο αλάτι, ξύδι και νερό.Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να διαλυθεί τελείως το αλάτι.
Προσθέστε δάφνη, σπόρους κύμινου, κόκκους πιπεριού και τρεις ολόκληρες σκελίδες σκόρδο στη μαρινάδα που προκύπτει.
Πάρτε ένα κανονικό γυάλινο βάζο (ή άλλο δοχείο, αλλά πάντα με καπάκι).
Τοποθετούμε μέσα τα βρασμένα, ξεφλουδισμένα αυγά (πρέπει να κρυώσουν μετά το βράσιμο).
Στη συνέχεια, ρίξτε την έτοιμη μαρινάδα πάνω από τα αυγά, ώστε να μπορεί να καλύψει εντελώς τα αυγά.
Στη συνέχεια κλείνουμε καλά το βάζο και το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 μέρες.
Μετά την καθορισμένη ώρα, μπορείτε να βγάλετε με ασφάλεια τα αυγά τουρσί και να τα σερβίρετε στο εορταστικό τραπέζι.Να είστε σίγουροι, οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν την απλότητα και τη μοναδική γεύση του πιάτου!
