Μπορείτε να φτιάξετε μια πολύ χορταστική και εξίσου νόστιμη πίτσα από διαιτητικά κολοκυθάκια.Σε αντίθεση με την πίτσα, η οποία παρασκευάζεται σε γρήγορο φαγητό, μπορείτε να την φάτε ακόμα και όταν κάνετε δίαιτα..
Η πίτσα ψήνεται στο φούρνο και δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο..
Η ειδικός του περιοδικού μας Yulia Arkhipova, μαγείρισσα και φούρναρης της τέταρτης κατηγορίας, μας είπε πώς να μαγειρεύουμε.
Θα χρειαστείτε:
Πώς να μαγειρέψετε
1.Τα κολοκυθάκια πρέπει να ξεφλουδιστούν και να τριφτούν, στη συνέχεια στύψτε τον περιττό χυμό και προσθέστε τα αυγά, το αλάτι και ανακατέψτε.
2.Το αλεύρι πρέπει να αναμιγνύεται με το μπέικιν πάουντερ και να κοσκινίζεται στο μείγμα λαχανικών, να προσθέτετε σιμιγδάλι, να ανακατεύετε.
3.Αφήστε τη ζύμη να σταθεί για 20 λεπτά και στη συνέχεια απλώστε την σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή και αλειμμένο με φυτικό λάδι.
4.Τοποθετούμε από πάνω τη γέμιση, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, πασπαλίζουμε με μυρωδικά και τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.Καλή όρεξη!
