Σίγουρα σε καταστήματα που ειδικεύονται στην πώληση μπαχαρικών, έχετε συναντήσει κάποια πολύ ασυνήθιστα μπαχαρικά..
Πολλοί άνθρωποι θέλουν να τα δοκιμάσουν, αλλά δεν θέλουν πάντα να αγοράζουν μεγάλη ποσότητα μπαχαρικών ταυτόχρονα..
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα σπιτικά καρυκεύματα θα είναι ακόμα πιο πλούσια, πιο αρωματικά και νόστιμα.Επιπλέον, θα γνωρίζετε με βεβαιότητα ότι δεν υπάρχουν επιβλαβείς ουσίες στη σύνθεση, σημειώνει η μαγειρική ειδικός του περιοδικού μας, η μαγείρισσα Yulia Arkhipova.
Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε αλάτι λεμονιού.Με τη βοήθειά του, ακόμη και ένα βασικό πιάτο θα μεταμορφωθεί πέρα από την αναγνώριση.
Πώς να φτιάξετε σπιτικά καρυκεύματα;
Απαραίτητα προϊόντα
– πενήντα γραμμάρια θαλασσινού αλατιού λεπτού ή μέτριου αλεσμένου.
– δύο λεμόνια.
– 60 γραμμάρια πιπεριού (σε μπιζέλια).
– δύο σκελίδες σκόρδο.
Διαδικασία μαγειρέματος
Θα χρειαστεί να πλύνετε και να στεγνώσετε καλά τα λεμόνια μας και μετά να ξεχωρίσετε το ξύσμα.Το συνδυάζουμε σε ξεχωριστό δοχείο με σκόρδο, το οποίο πρώτα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
Ψήστε το τεμάχιο εργασίας στο φούρνο για 15 λεπτά στους εκατό βαθμούς.
Στη συνέχεια, επαναφέρετε τα υλικά στο δοχείο και προσθέστε αλάτι και πιπέρι.Ανακατεύουμε τα υλικά.Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να πετύχετε μια ομοιογενή μάζα.
Το μόνο που μένει είναι να στεγνώσετε το καρύκευμα και να το τοποθετήσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
