Αποδεικνύεται ότι η συνταγή για κρύα σούπα μπορεί να βρεθεί σε διάφορες εκδοχές.Εκτός από τη σούπα παντζαριού, την okroshka και τις δημοφιλείς ποικιλίες kholodnik, μπορείτε να ετοιμάσετε γκασπάτσο.
Το Gazpacho είναι ισπανικό πιάτο.Παρασκευάζεται από ποικιλία υλικών..
Η ειδικός του περιοδικού μας Yulia Arkhipova, μαγείρισσα και φούρναρης τέταρτης διαλογής, μας είπε πώς να φτιάξουμε γκασπάτσο από αγγούρι.
Θα χρειαστείτε:
Πώς να μαγειρέψετε
1.Τα αγγούρια και τα αβοκάντο πρέπει να πλυθούν και να αφαιρεθεί η φλούδα, και το αβοκάντο πρέπει επίσης να αφαιρέσει το κουκούτσι.
2.Πλένουμε τα φυλλώδη λαχανικά και τα κάνουμε πουρέ μαζί με τα αγγούρια και τα αβοκάντο στο μπλέντερ.
3.Προσθέστε τον χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά στον πουρέ για γεύση.
4.Προσθέστε φυτικό λάδι, προαιρετικά ψιλοκομμένα ραπανάκια, ανακατέψτε, κρυώστε και σερβίρετε.Καλή όρεξη!
