Φανταστείτε μια κατάσταση: η νοικοκυρά έκοψε τα λεμόνια σε φέτες και τα έστειλε σε ένα ζεστό τηγάνι..
Τι είναι αυτό – μια ενέργεια χωρίς νόημα ή η αρχή της προετοιμασίας κάτι νόστιμο;.
Αποδεικνύεται ότι η δεύτερη επιλογή είναι σωστή.
Τα τηγανητά λεμόνια είναι ένα από τα συστατικά μιας πολύ ορεκτικής πίτας.
Τη συνταγή για αυτό το πιάτο μοιράστηκε η Yulia Arkhipova, ειδικός στο έντυπο του δικτύου Belnovosti στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα και αρτοποιός τέταρτης κατηγορίας.
Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη λεμονόπιτα
Πρώτα, τα εσπεριδοειδή πρέπει να γεμιστούν με κρύο νερό και στη συνέχεια με βραστό νερό.
Το “επεξεργασμένο” και ελαφρώς κρυωμένο λεμόνι πρέπει να κοπεί σε φέτες.
Στη συνέχεια, πρέπει να ετοιμάσετε ένα τηγάνι: ρίξτε μισό ποτήρι νερό πάνω του, προσθέστε 100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη στο υγρό και τοποθετήστε το τηγάνι στον καυστήρα που είναι αναμμένος.
Μόλις εμφανιστεί το παχύρρευστο σιρόπι, τοποθετήστε τις φέτες λεμονιού που έχετε ετοιμάσει στο τηγάνι.Τα τελευταία πρέπει να τηγανιστούν και από τις δύο πλευρές.
Το επόμενο βήμα είναι η προετοιμασία της ζύμης.Θα πρέπει να αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά: κρυσταλλική ζάχαρη (100 γραμμάρια), μαλακωμένο βούτυρο (90 γραμμάρια), ωμά αυγά (3 τεμάχια), αλεύρι (140 γραμμάρια), μπέικιν πάουντερ (1 κουτ.μεγάλο.).
Πρώτα, ενώστε τα δύο πρώτα υλικά, τα επεξεργαστείτε με ένα μίξερ και στη συνέχεια προσθέστε όλα τα άλλα προϊόντα που αναφέρθηκαν παραπάνω.
Αφού ανακατέψετε καλά, θα πάρετε μια ζύμη.Πρέπει να χυθεί σε ένα ταψί, στο κάτω μέρος του οποίου υπάρχουν ήδη τηγανισμένα κομμάτια λεμονιού.
Το πιάτο πρέπει να ψηθεί στο φούρνο για 45 λεπτά.Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 180 μοίρες.
Προηγουμένως, οι καλοφαγάδες έλεγαν πώς να μαγειρεύουν ομελέτα σε στιλ χωριού.
