Πολλοί λατρεύουν το φαγόπυρο.Το προϊόν δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, καθώς περιέχει βιταμίνες, μικροστοιχεία και αμινοξέα απαραίτητα για τον οργανισμό μας..
Εξάλλου, το φαγόπυρο δεν έχει πολλά λιπαρά.Περιέχει επίσης υγιείς υδατάνθρακες, λεκιθίνη και πρωτεΐνη..
Σύμφωνα με το κανάλι Zen ‘Thoughtful Siberian’, το φαγόπυρο έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.
Πότε είναι επιβλαβές το φαγόπυρο;
Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι επιβλαβές.Ειδικά για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα, έλκος στομάχου και νεφρική ανεπάρκεια.
Μια δίαιτα που αποτελείται μόνο από φαγόπυρο μπορεί επίσης να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία (πονοκεφάλους, χρόνια κόπωση).
Όταν τρώτε υπερβολικά το φαγόπυρο, υπάρχει κίνδυνος φουσκώματος με αυξημένο σχηματισμό αερίων.
Προβλήματα υγείας μπορεί επίσης να προκύψουν όταν το φαγόπυρο συνδυάζεται με ορισμένα τρόφιμα.
Δεν υπάρχει χώρος για λιπαρό κρέας με φαγόπυρο
Σύμφωνα με την ενδοκρινολόγο και διατροφολόγο Tatyana Bocharova, το φαγόπυρο δεν πρέπει να συνδυάζεται με λιπαρά τρόφιμα, όπως ψάρι και κρέας.
Εάν το κάνετε αυτό, τότε, λέει ο ειδικός, μπορεί να εμφανιστεί ζύμωση και βάρος στο στομάχι.
Ο τοξικολόγος, καθηγητής Mikhail Kutushov, αναφέρει ότι το φαγόπυρο είναι ένα από εκείνα τα τρόφιμα που μπορεί να οδηγήσουν σε πάχυνση του αίματος.Το ίδιο και το λιπαρό κρέας.
Επομένως, η κατανάλωση φαγόπυρου με λιπαρό κρέας ή ψάρι είναι γεμάτη με πρόσθετο στρες στην καρδιά.
Το τελευταίο συνεπάγεται προβλήματα όπως κιρσοί, θρομβοφλεβίτιδα, στηθάγχη, καρδιακή προσβολή και μια σειρά από άλλα προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα.
Σύμφωνα με τον διατροφολόγο, διδάκτορα ιατρικών επιστημών, καθηγητή Alexey Kovalkov, ο συνδυασμός του φαγόπυρου με το κρέας δεν σας επιτρέπει να απορροφάτε σωστά τα θρεπτικά συστατικά και να μην λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη.
Προσοχή με το γάλα και τα αυγά
Η διατροφολόγος Marina Sorokina προειδοποιεί να μην συνδυάσετε το φαγόπυρο με αυγά.
Διαφορετικά, σημειώνει ο ειδικός, το στομάχι θα υπερφορτωθεί σοβαρά και υπάρχει κίνδυνος καούρας, διάρροιας και ναυτίας.
Δεν συνιστά να πίνετε φαγόπυρο με γάλα.Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστεί πόνος στο στομάχι και φούσκωμα.
Ορισμένοι ειδικοί δεν συνιστούν να πίνετε τσάι και άγριο σκόρδο μαζί με φαγόπυρο, πιστεύοντας ότι με έναν τέτοιο συνδυασμό τα θρεπτικά συστατικά και τα μικροστοιχεία θα απορροφηθούν ελάχιστα.
