Οι τεμπέλικες συνταγές σάς επιτρέπουν να ετοιμάζετε πιάτα εθνικής κουζίνας που έχουν σχεδόν την ίδια γεύση, αλλά πολύ πιο γρήγορα..
Οι πιο νόστιμες είναι οι συνταγές ψησίματος, αλλά είναι αυτές που χρειάζονται περισσότερο χρόνο..
Η ειδικός του περιοδικού μας Yulia Arkhipova, μαγείρισσα και φούρναρης τέταρτης διαλογής, μας είπε πώς να μαγειρέψουμε τεμπέλικο khachapuri σε 15 λεπτά.
Θα χρειαστείτε:
Πώς να μαγειρέψετε
1.Χτυπάμε με ένα σύρμα το αυγό, αλατίζουμε, ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
2.Τώρα μπορείτε να κοσκινίσετε το αλεύρι, να τρίψετε το τυρί και να το προσθέσετε στη ζύμη.
3.Ανακατεύουμε καλά και ζεσταίνουμε το τηγάνι.
4.Λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το κουρκούτι στο τηγάνι σε ομοιόμορφη στρώση.
Ψήνουμε σκεπασμένο σε μέτρια φωτιά για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει.
Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε μαζί με μυρωδικά και φρέσκα λαχανικά.
Προηγουμένως, σας είπαμε τι πρέπει να κάνετε με το μαργαριταρένιο κριθάρι για να γίνει ο χυλός πολύ πιο νόστιμος.
