Πολλοί άνθρωποι μπορεί να διαπιστώσουν ότι τα πρώτα πιάτα χαλάνε αρκετά γρήγορα.
Το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα έντονο κατά τη θερμή περίοδο.
Λόγω της υψηλής θερμοκρασίας, η διάρκεια ζωής των πιάτων μειώνεται αισθητά και τα λάθη που γίνονται καθιστούν πολύ μεγάλη την πιθανότητα να χαλάσει η σούπα.
Ως εκ τούτου, η ειδική μαγείρισσα του περιοδικού μας, η μαγείρισσα Julia Arkhipova, αποκάλυψε τα κυριότερα σφάλματα των οικοδεσποτών.
Από τι αποτελούνται: Από το ότι οι οικοδεσπότες δεν έχουν το δικαίωμα να κάνουν το φαγητό τους
Χόρτα
Όλοι γνωρίζουν ότι τα χόρτα είναι ένα ευέλικτο συστατικό για κάθε σούπα, καθώς την κάνουν μόνο πιο νόστιμη και πιο υγιεινή.
Ωστόσο, δεν αρέσει σε όλους να τα βράζουμε: η γεύση και το άρωμα δεν γίνονται τόσο έντονα.Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι στέλνουν τα χόρτα στην κατσαρόλα χωρίς θερμική επεξεργασία.
Σε αυτή την περίπτωση, η σούπα θα χαλάσει γρήγορα.Επομένως, θα πρέπει να εισάγετε τα χόρτα στο πιάτο, όχι στην κατσαρόλα.
Σκόρδο ή χυμό λεμονιού
Τα προϊόντα αυτά έχουν αντιβακτηριακή δράση, αλλά στην περίπτωση των πρώτων μαθημάτων η κατάσταση είναι διαφορετική.Αν τα προσθέσετε στη σούπα στο τέλος, μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστα αποτελέσματα: το πιάτο θα χαλάσει.
Επομένως, θα πρέπει επίσης να τα εισάγετε απευθείας στο πιάτο.
