Πολλοί πολίτες είναι αρκετά λάτρεις του χυλού φαγόπυρου – τόσο στην ‘καθαρή του μορφή’ όσο και σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα, όπως κρέας, ψάρι, λαχανικά.
Ωστόσο, υπάρχουν τρόφιμα που δεν συνιστάται να καταναλώνονται μαζί με το φαγόπυρο, καθώς ένα τέτοιο ‘ταντέμ’ είναι επικίνδυνο για τον οργανισμό.
Η εμπειρογνώμονας της ηλεκτρονικής έκδοσης του BelNovosti, η μαγείρισσα Γιούλια Αρκίποβα, μας είπε για το ποιοι είναι αυτοί οι ‘δυσφημιστές’.
Ένα από τα προϊόντα που είναι ασυμβίβαστα με τον χυλό φαγόπυρου είναι το γάλα.Μπορεί να υπάρξουν προβλήματα για τον οργανισμό, αν και μερικοί άνθρωποι προσθέτουν ζάχαρη στο χυλό με γάλα.
Μην τρώτε ταυτόχρονα φαγόπυρο και αυγά κοτόπουλου.Διαφορετικά – ο κίνδυνος ναυτίας, καούρας, διάρροιας, κοιλιακού φουσκώματος.
Ο ειδικός εφιστά την προσοχή στο γεγονός ότι ένας τέτοιος συνδυασμός επιβαρύνει επιπλέον το σώμα και μερικές φορές δεν μπορεί να το αντέξει.
Δεν συνιστάται να τρώτε χυλό φαγόπυρου με κριτσίνι.Διαφορετικά, υπάρχει πιθανότητα εμφάνισης πεπτικών προβλημάτων.
Παρεμπιπτόντως, για το φαγόπυρο επίσης δεν είναι όλα τα ποτά κατάλληλα.Για παράδειγμα, οι ειδικοί δεν συνιστούν να το ξεπλύνετε με τσάι ή καφέ.
Το γεγονός είναι ότι αυτά τα ζεστά ροφήματα έχουν αντιοξειδωτικές ενώσεις και παρεμβαίνουν στην απορρόφηση του σιδήρου από το πλιγούρι.
Νωρίτερα σας είπαμε πώς να απαλλαγείτε από μια συγκεκριμένη οσμή κατά τη διάρκεια του βράσιμου λάχανου.
