Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια νόστιμη συνταγή για ένα γρήγορο και εξαιρετικά νόστιμο σπιτικό άλειμμα που απαιτεί μόνο λίγα υλικά.
Η βάση του είναι το κοινό ριζικό λαχανικό σέλινο, το οποίο δεν λείπει από κανένα νοικοκυριό, και το αγαπημένο μου λιωμένο τυρί σε περίβλημα.
Μόνο αυτά τα δύο υλικά, 1 σκελίδα σκόρδο, ένα κρεμμύδι και έχετε ένα φανταστικό δείπνο κυριολεκτικά σε 5 λεπτά.
Χρειάζομαι:
1/4 ρίζα σέλινου (αν έχετε μικρότερη ρίζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το 1/2).
1 σκελίδα σκόρδο.
Τυρί στο περίβλημα.
Αλάτι.
Μπαχαρικά κατά βούληση.
Μικρό κρεμμύδι.
Λάδι.
Να χορηγηθεί:.
Ψωμί.
Διαδικασία:
Καθαρίστε και τρίψτε τη ρίζα του σέλινου σε έναν μέτριο τρίφτη.
Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
Σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια στο λάδι τηγανίζουμε τα κρεμμύδια.
Στη συνέχεια, προσθέστε το σέλινο.
Σιγοβράστε για περίπου 5-7 λεπτά.
Είναι σημαντικό τα λαχανικά να μαλακώσουν.
Αλατοπιπερώνουμε.
Τέλος, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε το τυρί.
Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα ανακατέψετε.
Γαρνίρετε το μείγμα με φρέσκα κρεμμυδάκια.
Σερβίρετε με φρέσκο ψωμί.
Η γεύση θα εκπλήξει ακόμα και τους απαιτητικούς, είναι πεντανόστιμη.
Ακόμα, κανείς δεν πίστευε ότι έχει σέλινο μέσα.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση! :-).
