Τα σταφύλια είναι σίγουρα ένα ασυνήθιστο φρούτο.Προσωπικά, δεν ξέρω κανέναν που να μην του αρέσουν.Γι’ αυτό μας αρέσει να τα καλλιεργούμε στη γη μας, να τα κάνουμε κονσέρβες από αυτά ή να τα τρώμε σε μορφή γλυκού.
Γνωρίζατε όμως ότι όχι μόνο ο καρπός, αλλά και τα φύλλα των σταφυλιών έχουν οφέλη για την υγεία; Πώς είναι δυνατόν αυτό; Αυτό το μυστικό μου το αποκάλυψε ένας φίλος καλλιεργητής.Απλά δεν μπορούσα να το πιστέψω.
Αξιοποιήστε στο έπακρο τα σταφύλια
Για τα οφέλη των σταφυλιών στην υγεία θα μπορούσαμε να μιλάμε για ώρες.Οι Έλληνες, οι Ιταλοί και οι Γάλλοι το γνωρίζουν καλά αυτό και γνωρίζουν περισσότερα για τα σταφύλια και το κρασί από οποιονδήποτε άλλον.
Γνωρίζουν επίσης ότι οι μαγικές ιδιότητες των φύλλων του σταφυλιού μπορούν να αξιοποιηθούν ακόμη και μετά τη συγκομιδή του τελευταίου καρπού, ώστε να αξιοποιηθεί το πλήρες δυναμικό του φυτού.
Τι συμβαίνει με τα φύλλα σταφυλιού τέλος πάντων; Έχει αποδειχθεί ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και Β, ενώ περιέχουν επίσης μια σειρά από μέταλλα όπως κάλιο, φολικό οξύ και αντιοξειδωτικά.
Τα οφέλη των φύλλων αμπέλου για την υγεία
Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα αμπελόφυλλα είναι αντιγηραντικά (χάρη σε μια ένωση που ονομάζεται ρεσβαρατόλη), καθαρίζουν τον οργανισμό από τις τοξίνες και βοηθούν στην αντιμετώπιση των κιρσών και των προβλημάτων αρτηριακής πίεσης.
Το ερώτημα είναι πώς θα αξιοποιήσουμε τις δυνατότητες των φύλλων αμπέλου –- άλλωστε, δεν πρόκειται να τα καταναλώσουμε σε στερεή μορφή, έτσι δεν είναι; Διαβάστε προσεκτικά, γιατί εδώ αρχίζει η πραγματική μαγεία.
Αυτή η πατέντα με εξέπληξε
Όταν ένας φίλος καλλιεργητής μου μίλησε για αυτή την πατέντα, έμεινα άφωνος.Είπε ότι τα αμπελόφυλλα έχουν γεύση σχεδόν σαν σπανάκι.Ήμουν λίγο επιφυλακτικός, αλλά μόλις αυτός ο άνθρωπος μου πρόσφερε μια σαλάτα που περιείχε αυτά τα αμπελόφυλλα, άλλαξα γνώμη.
Δήλωσε ότι τα αποξηραμένα αμπελόφυλλα μπορούν εύκολα να γίνουν ένα αρωματικό έγχυμα, το οποίο παρεμπιπτόντως είναι επίσης καλό για κάθε ερεθισμό του δέρματος, όπως μετά από τσίμπημα εντόμου.
Λοιπόν, αν και πριν από μερικές εβδομάδες θα χτυπούσα τον εαυτό μου στο κεφάλι αν άκουγα ότι κάποιος μάζευε αμπελόφυλλα, τώρα το κάνω εγώ ο ίδιος.Ανυπομονώ να εκπλήξω την οικογένειά μου με μια ασυνήθιστη λιχουδιά.
