Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το φαγόπυρο είναι ένα πολύ υγιεινό προϊόν διατροφής..
Ωστόσο, υπάρχει μια σημαντική επιφύλαξη.Εάν το χρησιμοποιήσετε με κάποια άλλα τρόφιμα, μπορεί να βλάψετε σοβαρά τον οργανισμό σας..
Η Yulia Arkhipova, εμπειρογνώμονας της έκδοσης του δικτύου Belnovosti στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα και φούρναρης τέταρτης κατηγορίας, μίλησε για το ποια ακριβώς προϊόντα δεν πρέπει να συνδυάζεται το φαγόπυρο για το καλό του.
Τσάι
Σύμφωνα με τον ειδικό, αυτό το ζεστό ρόφημα περιέχει τανίνες, οι οποίες μειώνουν σημαντικά την ικανότητα πλήρους απορρόφησης βιταμινών και μικροστοιχείων από το φαγόπυρο.
Και ο σίδηρος πρακτικά δεν απορροφάται καθόλου.
Επομένως, συνιστάται να πίνετε τσάι 30-40 λεπτά μετά το φαγητό.
Cheremsha
Και τα δύο προϊόντα είναι ανταγωνιστές μεταξύ τους.Δηλαδή, οι ιδιότητες του ενός μπορεί να μειώνουν την ικανότητα αφομοίωσης του άλλου.
Εκτός από το γεγονός ότι δεν απορροφώνται όλα τα στοιχεία, ένας τέτοιος συνδυασμός είναι γεμάτος με στομαχικές διαταραχές.
Γάλα
Σίγουρα πολλοί λατρεύουν αυτόν τον συνδυασμό, λένε, πόσο νόστιμο είναι, φαγόπυρο με γάλα.
Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι τα προϊόντα περιέχουν ουσίες, η αλληλεπίδραση των οποίων μπορεί να βλάψει το σώμα.
Στο φαγόπυρο είναι φυτικό οξύ, στο γάλα είναι λακτόζη.Η “συνάντησή” τους στο σώμα σας μπορεί να οδηγήσει σε στομαχικές διαταραχές.
Αυγά
Δεν συνιστάται η κατανάλωση φαγόπυρου με αυγά, ειδικά για τα άτομα που έχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, γαστρίτιδα κ.λπ.
Γεγονός είναι ότι και τα δύο αυτά προϊόντα για αυτή την κατηγορία πολιτών μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση της υγείας τους, αφού είναι εξαιρετικά δύσκολα αφομοιώσιμα.
