Τα ομελέτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή “πρωινά” πιάτα..
Με την πρώτη ματιά, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία αυτού του πιάτου..
Αλλά στην πραγματικότητα, σχεδόν όλοι οι άνθρωποι κάνουν ένα σοβαρό λάθος.Σπάνε το αυγό απευθείας στο τηγάνι.
Το κάνεις κι εσύ αυτό; Μάταια!
Άλλωστε, πρώτα πρέπει να σπάσετε το αυγό σε ένα φλιτζάνι, ένα μπολ ή σε κάποιο άλλο βαθύ δοχείο, τονίζει η Yulia Arkhipova, ειδικός στο διαδικτυακό έντυπο Belnovosti στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα και φούρναρης τετάρτης κατηγορίας.
Γιατί πρέπει ένα αυγό να σπάσει σε διαφορετικό μπολ;
Ας φανταστούμε μια κατάσταση: τρία αυγά είναι ήδη τηγανισμένα σε ένα τηγάνι.Σπάτε το τέταρτο αυγό στο πιάτο.Και μετά αποδεικνύεται ότι είναι σάπιο.
Το αποτέλεσμα είναι θλιβερό: όλο το περιεχόμενο του τηγανιού πρέπει να πεταχτεί.Και μετά πρέπει να πλύνετε τα πιάτα για πολλή ώρα και να μαγειρέψετε ξανά τα ομελέτα.Χάνεται χρόνος και προϊόντα.
Για να αποφύγετε τέτοια προβλήματα, κάθε αυγό πρέπει να σπάσει σε κάποιο μικρό δοχείο.
Αυτό πρέπει να γίνει για να εξασφαλιστεί η φρεσκάδα του προϊόντος.
Επιπλέον, εάν τα θραύσματα του κελύφους μπουν στα λευκά, η αφαίρεσή τους από ένα φλιτζάνι ή μπολ θα είναι πολύ πιο εύκολη από ό,τι κατευθείαν από το τηγάνι.
Ο πιο σωστός τρόπος προστασίας του ψωμιού από τη μούχλα περιγράφηκε νωρίτερα.
