Φρέσκα και αφράτα, τα μάφιν είναι μια εξαιρετική απόλαυση για τσάι ή καφέ.Τα καλά νέα θα είναι να ξέρετε ότι μπορείτε κυριολεκτικά να τα ψήσετε βιαστικά..
Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί γάλα ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα και ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να αντεπεξέλθει στην εργασία..
Η ειδικός του περιοδικού μας Yulia Arkhipova, μαγείρισσα και φούρναρης της τέταρτης κατηγορίας, μας είπε πώς να ψήνουμε γρήγορα cupcakes.
Θα χρειαστείτε:
Πώς να μαγειρέψετε
1.Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο για να λιώσει και μετά ανακατεύουμε με τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2.Προσθέστε φυτικό λάδι στην προετοιμασμένη μάζα και χτυπήστε τα πάντα με ένα σύρμα.
3.Προσθέστε τη ζάχαρη – κανονική και τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε μέχρι να διαλυθούν όλα.
4.Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί και τη ρίχνουμε σε φορμάκια τα 2/3 του όγκου.
Ψήνετε τα cupcakes σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμο, μπορείτε να πασπαλίσετε τα ψητά με ζάχαρη άχνη.Καλή όρεξη!
