Τα κοψίδια εδώ και πολύ καιρό παρασκευάζονται όχι μόνο από χοιρινό, μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι ή άλλα ζωικά προϊόντα.
Πολλές νοικοκυρές έχουν μάθει να χρησιμοποιούν λαχανικά, δημητριακά και όσπρια.
Η γαστρονομική εμπειρογνώμονας του περιοδικού μας, η μαγείρισσα Yulia Arkhipova, πιστεύει ότι αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας.
Πώς να φτιάξετε κοτολέτες με ρύζι και πατάτες
Συστατικά
– Εκατό γραμμάρια ρύζι,.
– Πέντε κομμάτια πατάτες,.
– Εκατό γραμμάρια οποιουδήποτε ξηρού καρπού,.
– κρεμμύδι,.
– δύο σκελίδες σκόρδο,.
– δύο αυγά κοτόπουλου,.
– πανάρισμα,.
– αλάτι και πιπέρι,.
– φυτικό λάδι.
Οι πατάτες μπορούν να ψηθούν ή να βραστούν με τη φλούδα, στη συνέχεια να ξεφλουδιστούν, να πολτοποιηθούν με πολτοποιητή ή πιρούνι.Το ρύζι πρέπει επίσης να μαγειρευτεί μέχρι να ψηθεί πλήρως.
Οποιοσδήποτε ξηρός καρπός είναι κατάλληλος: ψιλοκόψτε τον στο μπλέντερ ή στο γουδί.
Ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι.Μετά από αυτά τα συστατικά συνδυάστε και περάστε τα μαζί σε μια μηχανή κοπής κρέατος.
Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και σχηματίστε κοτολέτες.Καθένα από αυτά παναρίθονται και στέλνονται στο τηγάνι.
Τηγανίζουμε τις κοτολέτες μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
Νωρίτερα σας είπαμε για το τι μπορείτε να προσθέσετε στο βραδινό σας τσάι για έναν καλό ύπνο.
