Δεν είναι δύσκολο να παρασκευάσετε ένα εντυπωσιακό ρόφημα από κόκκους υψηλής ποιότητας ή με βάση τις ελίτ μάρκες καφέ..
Αλλά το να σερβίρεις αξιοπρεπή, φθηνό καφέ είναι μια δύσκολη δουλειά..
Ωστόσο, ακόμη και σε μια τέτοια κατάσταση, μπορείτε να σερβίρετε ένα ποτό εξαιρετικής ποιότητας, λέει η ειδικός στη μαγειρική του περιοδικού μας, μαγείρισσα Yulia Arkhipova.
Ποια μυστικά θα βοηθήσουν σε αυτό;
Απαγόρευση βραστό νερό
Το πολύ ζεστό νερό στερεί σχεδόν εντελώς το τελικό ρόφημα από το άρωμα.Αν φτιάχνετε καφέ σε Τούρκο, μην τον βάζετε σε βράση.
Εάν παρασκευάζετε απευθείας σε ένα φλιτζάνι, τότε ψύξτε το νερό κατά πέντε βαθμούς.
Αλας
Δεν γνωρίζουν όλοι ότι μια πρέζα χοντρό θαλασσινό αλάτι θα βελτιώσει τη γεύση ακόμα και του φθηνότερου καφέ.
Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή καρύδα
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί κανονική ζάχαρη, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι πολύ χαμηλότερο.Αλλά οι επιλογές από ζαχαροκάλαμο και καρύδα θα είναι η ιδανική επιλογή.
Πιπέρι
Λίγοι γνωρίζουν ότι μια πρέζα αλεσμένο πιπέρι θα κάνει επίσης τον καφέ πιο αρωματικό, νόστιμο και πλούσιο.Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα τζίντζερ.
