Για να διασφαλίσετε ότι ο ροζ σολομός είναι πάντα ζουμερός και γευστικός, χρησιμοποιήστε μια ειδική μαρινάδα..
Όπως είπε η μαγείρισσα Yulia Arkhipova, ειδικός στη δημοσίευση του δικτύου BelNovosti, η μαρινάδα παρασκευάζεται γρήγορα και απλά από διαθέσιμα συστατικά και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει τις προσδοκίες σας..
Εδώ είναι τα συστατικά για ψάρια βάρους 500-700 g:
Για όσους αγαπούν τα πιο αλμυρά φαγητά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλάτι – βασιστείτε στη γεύση σας.
Κόβουμε το ψάρι σε κομμάτια πάχους 0,5 έως 1 εκατοστού.
Μετά από αυτό, μπορείτε να προετοιμάσετε τη μαρινάδα ανακατεύοντας όλα αυτά τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.Μαρινάρετε το ψάρι σε αυτή τη σάλτσα για 20-30 λεπτά ή μία ώρα.
Αυτό είναι όλο: τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρια με οποιονδήποτε βολικό τρόπο: στο φούρνο, στη σχάρα ή σε τηγάνι.Εάν τηγανίζετε σε τηγάνι, μπορείτε επιπλέον να κυλήσετε το ψάρι σε τριμμένη φρυγανιά ή σιμιγδάλι.
Σε αυτή τη μαρινάδα, ο ροζ σολομός αποδεικνύεται πολύ ζουμερός και νόστιμο.Παρεμπιπτόντως, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα γύρης, μπακαλιάρου, γλώσσας και σκουμπριού.
