Οι βραστές πατάτες με την πρώτη ματιά φαίνονται σαν ένα πιάτο με το οποίο δεν μπορούν να προκύψουν δυσκολίες..
Αλλά αυτό δεν είναι πάντα αλήθεια..
Σίγουρα έχετε συναντήσει μερικές φορές το γεγονός ότι οι πατάτες σερβίρονται ξεκάθαρα κακοψημένες, αποδεικνύοντας ήπιες και άγευστες.Αυτό συμβαίνει επειδή επιλέχθηκε η λάθος τεχνική μαγειρέματος, είναι σίγουρη η ειδικός στη μαγειρική του περιοδικού μας, η μαγείρισσα Yulia Arkhipova.
Τι δεν πρέπει να ξεχνάτε όταν βράζετε πατάτες
Πρώτα απ ‘όλα, θα πρέπει να κάνετε τη σωστή επιλογή του κύριου προϊόντος.Οι κόνδυλοι δεν πρέπει να είναι μεγάλοι ή πολύ μικροί: το μεσαίο μέγεθος είναι η καλύτερη επιλογή.Οι πατάτες πρέπει να φαίνονται περίπου ίδια για να ψηθούν ταυτόχρονα.
Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα.Για μισό κιλό πατάτες, πάρτε μισό λίτρο νερό.Ανάβουμε τη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή κουταλιά αλάτι.
Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε στελέχη άνηθου, μαϊντανού και οποιωνδήποτε άλλων βοτάνων στο τηγάνι για γεύση.Προσθέτουμε και δυο φύλλα δάφνης.
Μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και μαγειρέψτε το συνοδευτικό σκεπασμένο για 15 λεπτά.
