Η πιο διάσημη σούπα της σλαβικής κουζίνας αιχμαλωτίζει πολλούς με τη γεύση και το άρωμά της..
Είναι δύσκολο να βρεις κάτι πιο εντυπωσιακό..
Ωστόσο, η κλασική τεχνική μαγειρέματος μπορεί πάντα να βελτιωθεί, λέει η μαγείρισσα Yulia Arkhipova, ειδικός στη μαγειρική του περιοδικού μας.
Ποια κόλπα θα σας φανούν χρήσιμα;
Ντομάτες και πιπεριές
Αν μιλάμε για μαγείρεμα μπορς το καλοκαίρι ή στις αρχές του φθινοπώρου, τότε θα πρέπει οπωσδήποτε να προσθέσετε στη σύνθεση τηγανίσματος μερικές αποφλοιωμένες ντομάτες και μία ψιλοκομμένη πιπεριά.
Η σούπα θα βγει ακόμα πιο πλούσια και πιο γευστική.
Ανεφοδιασμός με καύσιμα
Αν θέλετε όλοι να ενθουσιαστούν με το μπορς, τότε θα πρέπει να φτιάξετε ένα ιδιαίτερο ντρέσινγκ.Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα κομμάτι λαρδί, να χωρίσετε τις φλούδες και να το κάνετε πουρέ.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον άνηθο, τον μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.Προσαρμόστε την ποσότητα των συστατικών κατά την κρίση σας.
Θα είναι αδύνατο να αντισταθείς σε τέτοιο αρωματικό μπορς.
