Τα μανιτάρια μπορούν εύκολα να θεωρηθούν ένα από τα πιο εκλεκτά φαγητά για το άρωμα και τη γεύση τους..
Αλλά δεν μπορεί κάθε μάγειρας να ξεκλειδώσει τις δυνατότητες των μανιταριών..
Ως εκ τούτου, ορισμένοι άνθρωποι καταλήγουν σε ένα ασυνήθιστο προϊόν, λέει η ειδικός του περιοδικού μας στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα Yulia Arkhipova.
Ποια μαγειρικά κόλπα πρέπει να χρησιμοποιήσετε;
Μην τσιγκουνεύεστε το αλάτι
Δεν γνωρίζουν όλες οι νοικοκυρές ότι είναι σημαντικό να αλατίζουμε σωστά τα μανιτάρια.Αν προσθέσετε πολύ λίγο αλάτι, μπορεί να γίνουν εντελώς άγευστα.
Αλλά το αλάτι βοηθά τις δυνατότητές τους να ξεδιπλωθούν.
Γαρύφαλλο
Αλλά αυτό το τέχνασμα χρησιμοποιείται με επιτυχία από επαγγελματίες σεφ, των οποίων τα πιάτα με μανιτάρια αποδεικνύονται πάντα εξαιρετικά.Όπως αποδείχθηκε, κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας πρέπει απλώς να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα γαρίφαλου.
Αυτό όχι μόνο θα κάνει το πιάτο με τα μανιτάρια πιο γευστικό, αλλά θα αφαιρέσει και κάθε πιθανή πικρή επίγευση.
Μοσχοκάρυδο
Αν θέλετε όλοι να είναι ευχαριστημένοι με τις γαστρονομικές σας ικανότητες, τότε προσθέστε μια πρέζα μοσχοκάρυδο ενώ τηγανίζετε τα μανιτάρια.
Αυτό απλά θα μεταμορφώσει τα μανιτάρια.
