Κάθε κηπουρός θα σας πει ότι δεν αρκεί να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια – είναι σημαντικό να τη συγκομίζετε με επάρκεια, διαφορετικά δεν θα αποθηκευτεί.
Τον Ιούλιο, εκτός από τα κολοκυθάκια και τα αγγούρια οι καλλιεργητές ντάκας αρχίζουν να συγκομίζουν χειμωνιάτικο σκόρδο.Κάποιος καθοδηγείται από τη χρονική στιγμή της φύτευσης, κάποιος από το μάτι.
Οι έμπειροι κηπουροί έχουν τα δικά τους ειδικά σημάδια που τους επιτρέπουν να καθορίσουν ότι το σκόρδο μπορεί ακόμα να καθίσει στο κρεβάτι ή, αντίθετα, λίγο περισσότερο – και μπορεί να σαπίσει.
Συγκομιδή με βάση τη χρονική στιγμή
Όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα, το σκάψιμο του σκόρδου αρχίζει στα μέσα Ιουλίου.
Παράλληλα, για τους περισσότερους κηπουρούς, το κύριο σημάδι της ωριμότητας της καλλιέργειας είναι το κιτρίνισμα των φτερών.
Λαϊκά κόλπα
Υπάρχει όμως μια μέθοδος εξίσου ακριβής, για την οποία το βέλος με το κουτί με τους σπόρους αφήνεται στο σκόρδο.
Μόλις αρχίσει να ανοίγει, η σοδειά μπορεί να συγκομιστεί.
Αφήστε ακόμα 2-3 κατώτερα φτερά – αν έχουν ξεραθεί και τα ανώτερα φύλλα έχουν κιτρινίσει, η καλλιέργεια είναι έτοιμη.
Μπορείτε επίσης να προσδιορίσετε την ωριμότητα του σκόρδου από τα λέπια του, αλλά γι’ αυτό πρέπει να ξεθάψετε ένα φυτό.
Η ωριμότητα υποδεικνύεται από τα λέπια που είναι σφιχτά προσκολλημένα στις σκελίδες και που έχουν αλλάξει χρώμα σε μωβ ή λευκό.
Το τελευταίο σημάδι είναι οι ρίζες.Θα πρέπει να έχουν ανοιχτό γκρι χρώμα ή να έχουν ήδη αρχίσει να ξηραίνονται.
Οι καλλιέργειες σκόρδου που φυτεύονται την άνοιξη δεν συγκομίζονται πριν από τα τέλη του καλοκαιριού.
Νωρίτερα σας είπαμε τι να ταΐσετε το λάχανο για πλούσια σοδειά.
