Αυτή η σαλάτα δοκιμάζεται συχνά για να γίνει πιο υγιεινή, πιο νόστιμη και πιο μοντέρνα.
Τις περισσότερες φορές, ωστόσο, πρόκειται για τα συνήθη πρόσθετα.
Κανείς δεν θα εκπλαγεί που αντικαταστήσατε το βραστό κοτόπουλο με λουκάνικο, βάλατε φρέσκα αγγούρια αντί για πίκλες και χρησιμοποιήσατε φυσικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα αντί για μαγιονέζα.
Αν θέλετε μια πραγματική έκπληξη, θα πρέπει να αποφασίσετε για πιο ασυνήθιστα προϊόντα, λέει η ειδικός μαγειρικής του περιοδικού μας, η σεφ Yulia Arkhipova.
Τι μπορείτε να προσθέσετε στην ελιά σας για να την μεταμορφώσετε κυριολεκτικά
Sprats
Πρόκειται για μια πολύ πρωτότυπη παραλλαγή, η οποία θα αλλάξει κυριολεκτικά την ‘τονικότητα’ του ολιβιέ.Το λουκάνικο δεν χρειάζεται να εισαχθεί σε αυτή την περίπτωση.
Σε αυτή την περίπτωση, θα ήταν σοφό να χρησιμοποιήσετε φρέσκα αγγούρια.
Γλυκές πιπεριές
Πιθανότατα δεν έχετε ακούσει ούτε αυτή την παραλλαγή.Πρέπει να ψιλοκόψετε μια γλυκιά πιπεριά, να την αναμείξετε με χόρτα άνηθου και χυμό λεμονιού.
Η σαλάτα θα αποδειχθεί απίστευτα ενδιαφέρουσα.
Jalapeño ή τσίλι
Αυτή η επιλογή είναι για τους πιο τολμηρούς: αν σας αρέσουν τα πικάντικα φαγητά, μπορείτε να εισαγάγετε μια μικρή πιπεριά.Αυτό θα μεταμορφώσει την κλασική σαλάτα πέρα από κάθε αναγνώριση.
Νωρίτερα σας είπαμε για το πώς να ετοιμάσετε ένα υπέροχο πιάτο με ξινολάχανο και πατάτες.
