Κάθε έμπειρος μάγειρας γνωρίζει ότι τα μπαχαρικά είναι πάντα ικανά να ετοιμάσουν οποιοδήποτε πιάτο με την υψηλότερη ποιότητα και νοστιμιά..
Τα μπαχαρικά όχι μόνο θα κάνουν τα αρώματα των φαγητών μαγικά, αλλά θα προσθέσουν και μια ιδιαίτερη γεύση..
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή των καρυκευμάτων κατά το ψήσιμο του κοτόπουλου, λέει η μαγείρισσα Yulia Arkhipova, ειδική στον τομέα της μαγειρικής και μαγειρικής για το περιοδικό μας.
Ποια μπαχαρικά πρέπει να προσέξεις;
Αξίζει να θυμηθούμε ότι το κρεμμύδι σε σκόνη και το κρυσταλλωμένο σκόρδο είναι ιδανικές επιλογές για κοτόπουλο στο φούρνο.Θα αποκαλύψουν τέλεια τη γεύση του πουλιού, τονίζοντας τα δυνατά του σημεία.
Επομένως, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται χωρίς αποτυχία.
Το φασκόμηλο ταιριάζει πολύ με κοτόπουλο στο φούρνο.Θα φτιάξει ένα πιάτο όχι χειρότερο σε ποιότητα από ό,τι σε ένα εστιατόριο.Χρειάζεσαι μόνο λίγο φασκόμηλο.
Όλα τα είδη πιπεριών είναι καλές επιλογές.Όσοι αγαπούν λίγο περισσότερο μπαχαρικό μπορούν να προσθέσουν τσίλι, πιπέρι καγιέν και αλεσμένο jalapeno.Άλλοι μπορούν να αρκεστούν στο ροζ, το λεμόνι και το λευκό πιπέρι.
Ο αποξηραμένος βασιλικός ταιριάζει επίσης με κοτόπουλο στο φούρνο.
Προηγουμένως, μιλήσαμε για το αν είναι απαραίτητο να προσθέσουμε γλυκές πιπεριές και ντομάτες στο μπορς.
