Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού γνωρίζουν ότι στις περισσότερες περιπτώσεις η συγκομιδή καρότου γίνεται τον Σεπτέμβριο..
Αυτό σημαίνει να επιλέγετε τα καρότα σας υπεύθυνα.
Ποια καρότα μπορούν να αποθηκευτούν όλο το χειμώνα;
Ποικιλία και χώμα
Ορισμένες ποικιλίες είναι κατάλληλες για κατανάλωση μόνο τις επόμενες εβδομάδες μετά τη συγκομιδή, επομένως αξίζει να μάθετε εκ των προτέρων για την ποιότητα διατήρησης μιας συγκεκριμένης ποικιλίας καρότου.
Αξίζει επίσης να λάβετε υπόψη την ποιότητα του εδάφους σας: ένα λαχανικό θα αποθηκευτεί καλά μόνο εάν το έδαφος δεν έχει μολυνθεί από διάφορες μολύνσεις.
Γη
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα καρότα θα αποθηκευτούν καλύτερα εάν υπάρχει επίσης χώμα στο κουτί.Το έδαφος πρέπει να αντιστοιχεί περίπου στο 10%.
Ποιότητα λαχανικών
Για να αποθηκευτούν τα καρότα όλο το χειμώνα, πρέπει να συλλέγονται έγκαιρα.Αξιολογήστε οπτικά την ποιότητα: το λαχανικό δεν πρέπει να έχει ελαττώματα ή ζημιές.
Συνθήκες αποθήκευσης
Τα καρότα σίγουρα προτιμούν το δροσερό, οπότε μια θερμοκρασία 0 βαθμών θα ήταν ιδανική.Το επίπεδο υγρασίας πρέπει να είναι περισσότερο από 90%.Αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι εξαιρετικά σημαντικό να αποτρέψετε την αύξηση της θερμοκρασίας.
