Η σεζόν του σκουός συνεχίζεται, κατά την οποία οι πατάτες μπαίνουν με σιγουριά..
Η πιο κατάλληλη αφορμή για να ετοιμάσετε μια λαχταριστή κατσαρόλα πατάτας και κολοκυθιού με τυρί και κρέμα.Η συνταγή θα γίνει αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο, όπως και οι τηγανίτες κολοκυθιού..
Η ειδικός του περιοδικού μας Yulia Arkhipova, μαγείρισσα και φούρναρης τέταρτης κατηγορίας, μας είπε πώς να μαγειρεύουμε.
Θα χρειαστείτε:
Πώς να μαγειρέψετε
1.Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε φέτες, τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και περνάμε το σκόρδο από την πρέσα.
2.Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το σκόρδο, τα μπαχαρικά και λίγο τριμμένο τυρί.
3.Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, βάζουμε λαχανικά και γεμίζουμε με κρεμώδες ντρέσινγκ.
4.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 35-40 λεπτά και λίγα λεπτά πριν την ετοιμάσουμε πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.Καλή όρεξη!
