Σας έχει ενοχλήσει ποτέ το γεγονός ότι πρέπει να περιμένετε 20 λεπτά για να μαγειρευτούν οι πατάτες; Ευτυχώς, υπάρχει ένας θαυματουργός τρόπος για να επιταχύνετε σημαντικά το μαγείρεμα των πατατών.
Φούρνος μικροκυμάτων για πατάτες σε μόλις 7 λεπτά
Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε κομμάτια και τοποθετήστε τις σε μια πλαστική σακούλα (ανθεκτική, επανασφραγιζόμενη) μαζί με αλάτι και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.Καλύψτε τις με μερικά κουταλάκια του γλυκού νερό.Στη συνέχεια τρυπήστε τη σακούλα σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι για να μπορέσει να διαφύγει ο ατμός.Τοποθετήστε αυτό το πακέτο σε φούρνο μικροκυμάτων, τον οποίο θα θέσετε σε πλήρη ισχύ.Μαγειρέψτε τις πατάτες για 7-8 λεπτά.
Αφαιρέστε τις πατάτες από τον αποφλοιωτή πατάτας
Μια κατσαρόλα μπορεί επίσης να βοηθήσει.Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε φέτες πλάτους περίπου 0,5 εκατοστών.Λιώστε δύο φέτες βούτυρο σε μια χύτρα ταχύτητας, προσθέστε τις πατάτες, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά για να καλυφθούν οι πατάτες με το βούτυρο.Κλείστε την κατσαρόλα και βάλτε την σε μέτρια φωτιά.Όταν ακούσετε τσιτσίρισμα, χαμηλώστε τη φωτιά σε χαμηλή και αφήστε τη να μαγειρευτεί για άλλα 5 λεπτά.Τέλος, κλείστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και κρατήστε την κλειστή μέχρι να απελευθερωθεί το μάνταλο ασφαλείας.
Μικρά κομμάτια και ζεστό νερό
Όσο μικρότερα κόψετε τις πατάτες, τόσο πιο γρήγορα θα μαγειρευτούν.Παράλληλα, ξεχάστε να ρίξετε τις πατάτες σε κρύο νερό και στη συνέχεια να τις ζεστάνετε στη σόμπα, κάτι που θα αυξήσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος.Βράστε το νερό σε ένα βραστήρα.
Προετοιμάστε τις πατάτες εκ των προτέρων
Αν ξέρετε ότι θα βιαστείτε να φάτε μεσημεριανό την επόμενη μέρα, για παράδειγμα, ετοιμάστε τις πατάτες σας εκ των προτέρων.Είτε απλά βράστε τις την προηγούμενη μέρα και ζεστάνετε τις στο φούρνο μικροκυμάτων την ημέρα της ημέρας, γιατί τίποτα δεν θα συμβεί μια φορά.Ή τουλάχιστον ξεφλουδίστε τα, ψιλοκόψτε τα, μουλιάστε τα σε κρύο νερό και βάλτε τα στο ψυγείο όλη τη νύχτα.Την επόμενη μέρα, απλώς στραγγίστε το παλιό νερό, καλύψτε με φρέσκο ζεστό νερό από τον βραστήρα και μαγειρέψτε τα.Η προετοιμασία εκ των προτέρων θα σας εξοικονομήσει τουλάχιστον 10 λεπτά.
