Φαίνεται, τι πιο εύκολο από το να μαγειρέψετε ομελέτα;.
Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι το κάνουν λάθος.
Μιλάμε για τα πιο συνηθισμένα λάθη στο τηγάνισμα των αυγών.
Λάθη στο τηγάνισμα των αυγών
Το πρώτο λάθος είναι η αποστολή αυγών στο τηγάνι κατευθείαν από το ψυγείο.
Τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.Διαφορετικά, μπορεί να αποδειχθεί ότι το ασπράδι είναι τηγανισμένο, αλλά ο κρόκος παραμένει κρύος.
Το δεύτερο λάθος είναι το σπάσιμο των αυγών απευθείας στο τηγάνι.Πρέπει να το σπάσετε σε ένα μπολ.Υπάρχει πάντα ο κίνδυνος να αποκτήσετε ένα μπαγιάτικο αυγό.
Επίσης, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τηγανίζετε αυγά σε μη ζεστό τηγάνι.
