Βαρεθήκατε τα hash browns; Σημειώστε το άλλο πιάτο με πατάτα..
Μιλάμε για μια πίτα που διακρίνεται για τη λαμπερή γεύση, τη ζουμερότητα και τη χορταστική της..
Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία αυτού του πιάτου.Και δεν θα χρειαστεί να χάσετε πολύ χρόνο.
Σε αυτή την περίπτωση, θα έχετε ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα, το οποίο στη γεύση του δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από τις τηγανίτες πατάτας.
Τη συνταγή για ένα ενδιαφέρον πιάτο μοιράστηκε η Yulia Arkhipova, ειδικός στο έντυπο του δικτύου Belnovosti στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα και αρτοποιός τετάρτης κατηγορίας.
Συνταγή για πατατόπιτα
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση.Υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές, αλλά τα μανιτάρια συνδυάζονται καλύτερα με πατάτες.
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Στη συνέχεια, τρίψτε μισό κιλό καθαρισμένες πατάτες, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι στη μάζα που προκύπτει, προσθέστε λίγα βότανα και 3 ωμά αυγά.Ανακατεύουμε καλά όλο το περιεχόμενο του δοχείου.
Μετά από αυτό, τοποθετήστε το μισό από το μείγμα πατάτας-αυγού που προκύπτει σε ένα προθερμασμένο τηγάνι.
Το ενδιάμεσο στρώμα είναι προηγουμένως ζεσταμένα μανιτάρια με κρεμμύδια.Το πάνω στρώμα είναι το δεύτερο μισό της ζύμης πατάτας.
Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, χαμηλώστε τη φωτιά και περιμένετε ένα τρίτο της ώρας.
Στη συνέχεια αφαιρούμε το καπάκι, αναποδογυρίζουμε την πίτα, ξαναβάζουμε το καπάκι στη θέση του και ψήνουμε το πιάτο για άλλο τέταρτο της ώρας.
Το τελικό αποτέλεσμα θα είναι ένα πραγματικά πεντανόστιμο πιάτο που πιθανότατα κάθε λάτρης της τηγανίτας θα ενθουσιαστεί.
Προηγουμένως, οι καλοφαγάδες έλεγαν τι να προσθέσουν όταν τηγανίζουν ψάρια για να δώσουν στο πιάτο μια τραγανή χρυσαφένια κρούστα.
