Βαρεθήκατε τα κανονικά κοτολέτα; Στη συνέχεια, προσπαθήστε να δώσετε στο πιάτο μια διαφορετική γεύση.
Η επίτευξη του επιθυμητού αποτελέσματος είναι πολύ απλή: απλά προσθέστε μόνο ένα επιπλέον υλικό στο κιμά..
Μιλάμε για το φαγόπυρο.Χάρη σε αυτό το στοιχείο, ένα οικείο πιάτο θα ενημερωθεί.
Οι κοτολέτες θα γίνουν πολύ γευστικές, τρυφερές και υγιεινές.
Την ιδέα μοιράστηκε η Yulia Arkhipova, ειδικός στο έντυπο του δικτύου Belnovosti στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα και αρτοποιός τέταρτης κατηγορίας.
Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες με φαγόπυρο
Πρώτα πρέπει να βράσετε τα δημητριακά.Για ένα ποτήρι φαγόπυρο πρέπει να υπάρχουν δυόμισι ποτήρια νερό.Μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο αλάτι στο υγρό.
Όταν ο χυλός είναι έτοιμος, θα χρειαστεί να σβήσετε τον καυστήρα και να περιμένετε 10-15 λεπτά: καλό είναι το φαγόπυρο να μην είναι πολύ ζεστό όταν αναμειγνύεται με τον κιμά.
Παρεμπιπτόντως, η προκύπτουσα ποσότητα μαγειρεμένων δημητριακών πρέπει να αντιστοιχεί σε μισό κιλό ψιλοκομμένο κρέας.
Πρέπει να προσθέσετε ένα τριμμένο κρεμμύδι, μια ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο και ένα ωμό αυγό στο μείγμα.
Το μείγμα πρέπει να αλατιστεί, να πιπερωθεί και να ανακατευτεί καλά.
Το αποτέλεσμα θα είναι μια βάση από την οποία θα πρέπει να σχηματιστούν πολλές κοτολέτες.Το τελευταίο πρέπει να τυλιχτεί σε αλεύρι, να τηγανίζετε από κάθε πλευρά για πέντε λεπτά και να σιγοβράζετε για δέκα λεπτά.
Το τελικό αποτέλεσμα θα είναι πραγματικά νόστιμο.
