Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε με κολοκυθάκια; Τότε αυτό το άρθρο είναι για εσάς..
Σας λέμε μια συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο με κολοκυθάκια που θα εκτιμήσουν ακόμη και τα παιδιά.
Τι να μαγειρέψετε με κολοκυθάκια
Θα χρειαστείτε: δύο ή τρία κολοκυθάκια (1,2-1,5 κιλό), μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλο, ένα κρεμμύδι, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, ένα ποτήρι κρέμα ή κρέμα γάλακτος, δύο ή τρεις σκελίδες σκόρδο, μισό ματσάκι άνηθο , 50 γραμμάρια βούτυρο, 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι.
Τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με μικρή ποσότητα βουτύρου και φυτικού ελαίου.
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους, τυλίγουμε το αλεύρι, προσθέτουμε στο κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε για 3-5 λεπτά.
Προσθέστε κολοκυθάκια κομμένα σε μικρούς κύβους (αν είναι πολύ ώριμα, αφαιρέστε τους σπόρους και τη φλούδα), τηγανίστε για 5-7 λεπτά.
Προσθέστε κρέμα/ξινή κρέμα, ανακατέψτε, σκεπάστε το τηγάνι με ένα καπάκι, μαγειρέψτε για άλλα 5-7 λεπτά.
Στο τέλος προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο στο έτοιμο πιάτο.
