Θα χρειαστείτε μόνο τρία υλικά για να φτιάξετε αυτό το ελαφρύ και δροσιστικό επιδόρπιο (σημαντικό δεδομένης της ζέστης που επικρατεί έξω).
Το πιο δύσκολο, σύμφωνα με την ειδική μαγείρισσα Γιούλια Αρκίποβα της ηλεκτρονικής έκδοσης του BelNovosti, είναι να περιμένετε να κρυώσει το κέρασμα.
Πάρτε, λοιπόν, 200 γραμμάρια φράουλες και κόψτε τις σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις φράουλες με άλλα μούρα.
Τοποθετήστε 400 γρ. ελληνικού γιαουρτιού σε ένα φύλλο λαδόκολλας και κάντε τη στρώση ομοιόμορφη με ένα κουτάλι – προσπαθήστε να έχετε πάχος περίπου 1 εκατοστό.
Σημαντικό: το παχύρρευστο, πλούσιο σε λιπαρά γιαούρτι είναι καλύτερο για το μαγείρεμα.
Πασπαλίστε το γιαούρτι από πάνω με μούρα και δημητριακά ή μούσλι – 3-4 κουταλιές της σούπας είναι αρκετές.
Το μόνο που απομένει είναι να μεταφέρετε το μελλοντικό κέρασμα στην κατάψυξη και να το αφήσετε εκεί για 5-6 ώρες.
Μετά από αυτό το διάστημα, σπάστε το γιαούρτι σε μεγάλα κομμάτια και μπορείτε να αρχίσετε να το δοκιμάζετε.Παρεμπιπτόντως, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή κομμάτια σοκολάτας στο γιαούρτι.
