Η γεύση του κιμά για ζυμαρικά μπορεί πάντα να βελτιωθεί εάν δεν περιοριστείτε στη χρήση μόνο τυπικών συστατικών..
Για αυτόν τον λόγο, αξίζει να μάθετε ποια τρόφιμα να εισάγετε..
Η σεφ Yulia Arkhipova, ειδικός στη μαγειρική του περιοδικού μας, μίλησε για τα πρόσθετα που θα βελτιώσουν σημαντικά την ποιότητα του κιμά για ζυμαρικά.
Για ποια πρόσθετα μιλάμε;
Κολοκύθι
Τώρα πολλοί είναι σε απώλειες για το τι να κάνουν με την πλούσια σοδειά κολοκυθιών.Για παράδειγμα, όταν είναι τριμμένα, πρέπει οπωσδήποτε να χρησιμοποιηθούν ως κιμάς για ζυμαρικά.
Η απόλαυση όχι μόνο θα είναι πιο νόστιμη, αλλά και αισθητά πιο ζουμερή.
Λάχανο
Δεν γνωρίζουν όλοι ότι ορισμένοι μάγειρες προσθέτουν επίσης τριμμένο λάχανο στον κιμά για μια νότα γεύσης.Αυτά τα ζυμαρικά θα αποδειχθούν πολύ πρωτότυπα.
Άλλα συστατικά για ζουμερό και άρωμα
Μπορείτε να ψιλοκόψετε κάθε είδους χόρτα και να τα προσθέσετε στον κιμά για ζυμαρικά.Μερικοί μάγειρες προσθέτουν μικρή ποσότητα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο λαρδί ή τριμμένο πάγο.
