Στρώνετε πάντα τις ελιές σας και τις άλλες σαλάτες σας με μαγιονέζα;.
Προσοχή: κάνετε ένα σοβαρό μαγειρικό λάθος!.
Εξάλλου, υπάρχει ένα προϊόν που είναι ένα πολύ πιο ενδιαφέρον ντρέσινγκ.
Μια σαλάτα στην οποία προστίθεται αυτό το συστατικό αποδεικνύεται πολύ πιο ορεκτική.
Επιπλέον, το συστατικό δεν είναι τόσο επιβλαβές όσο η μαγιονέζα.
Αλλά για ποιο προϊόν ακριβώς μιλάμε; Στο ερώτημα αυτό απάντησε η Γιούλια Αρκίποβα, εμπειρογνώμονας της ηλεκτρονικής έκδοσης Belnovosti στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα, αρτοποιός της τέταρτης κατηγορίας.
Τι να χρησιμοποιήσετε ως ντρέσινγκ για σαλάτες
Το πιάτο δεν πρέπει να στρώνεται με μαγιονέζα, αλλά με ξινή κρέμα.Όσο πιο παχύρρευστο είναι αυτό το ζυμωμένο προϊόν γάλακτος, τόσο το καλύτερο.
Η παχιά ξινή κρέμα θα κάνει τη σαλάτα πιο τρυφερή.Οι γεύσεις των συστατικών λαχανικών και κρέατος θα αναπτυχθούν πολύ καλύτερα.
Η ξινή κρέμα έχει άλλο ένα σοβαρό πλεονέκτημα έναντι της μαγιονέζας.Πρόκειται για μια πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Η ενεργειακή αξία του προϊόντος ξινόγαλα είναι περίπου 200 kcal.Και η σάλτσα, η οποία περιέχει κρόκο αυγού, βούτυρο και ζάχαρη, είναι αρκετές φορές πιο θερμιδική από την ξινομυζήθρα.
Νωρίτερα παρουσιάστηκε μια συνταγή για ένα πολύ νόστιμο λαρδί ‘πέντε λεπτών’ σε βάζο.
